仔细清洗西红柿，擦干后切成约半厘米厚的片。将其放入碗中，稍微加盐，静置几分钟。
将面包纵向切成两半，并根据需要去掉一些面包心，以便为内馅腾出空间。
将一半面包用凤尾鱼调味：你可以将它们切碎并均匀分布，或者直接在面包心上擦，以增强整个表面的风味。
在凤尾鱼上放上西红柿片，然后加入磨碎的佩科里诺奶酪，撒上丰富的牛至和一小撮黑胡椒。最后淋上丰厚的特级初榨橄榄油。
合上面包，用手轻轻按压，以便压实内馅并促进味道的混合。
将面包切成块，立即上桌，或者等几分钟，让味道更加协调后再享用。
刀
砧板
常温下保存3-4小时。为了更长时间的运输或保存，建议将其放入保温袋或冰箱，当天内食用。
Italy, Sicilia
| 能量 (千卡) | 132.08 |
| 碳水化合物 (g) | 25.26 |
| 其中糖分 (g) | 2.78 |
| 脂肪 (g) | 1.32 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.69 |
| 蛋白质 (g) | 5.27 |
| 纤维 (g) | 1.98 |
| 促销 | 0.39 |
