Shougong Hong Pingguo Guojiang - Wu Fangzhuji

来源于奇伦托的红苹果，秋季收获 手工红苹果果酱 Minnelea 由精心挑选的红苹果制成，手工采摘自奇伦托的一小块农田。采摘的时机是当果实达到最佳成熟度时：果肉紧实，自然甜美，散发着秋天的香气。 这是一种简单的果酱，基于单一水果，口味单纯：真正的苹果，无替代品。基本的配方，浓度达到130%：每个罐子使用130克红苹果以获得100克完成的果酱。在烹饪过程中水果失去水分，罐子里保留的是浓缩的部分：丰富的香气，柔和的结构，自然的甜味。果酱中含有75%的红苹果和25%的甘蔗糖。没有果胶，没有增稠剂，没有防腐剂，没有色素。苹果的天然果胶承担了粘结的工作：果酱的稠度源自水果本身和烹饪时间。 低温真空烹饪。与其他 Minnelea 的甜果酱一样，红苹果是在低温真空条件下加工的。这是一种缓慢的方法，旨在保持水果的颜色、清香和柔软的质地，而不强行处理。最终结果是琥珀色的果酱，绵滑，甜味平衡：为追求真正苹果味的人所设计。 它非常适合早餐时涂在烤面包上，或作为饼干和煎饼的配料。在烘焙中，适合制作果馅饼、苹果卷和秋季传统甜点。在美食搭配中，与成熟奶酪和炖肉搭配最佳，苹果的甜味平衡了咸味和脂肪部分。对于寻找真正的苹果味的人来说，这是一款理想的果酱。 成分：意大利红苹果，甘蔗糖，柠檬汁。 产地：在意大利奇伦托（坎帕尼亚）由 Minnelea 农业公司生产。 储存：存放在阴凉干燥处。开封后，需冷藏，最好在20天内食用。 规格：玻璃零售罐，旋盖，净重212克。