اسكبي كمية قليلة من المزيج باستخدام مغرفة على مقلاة ساخنة جيدًا ومدهونة قليلًا.
أميلي العجين فورًا برفع المقلاة من المقبض وتوزيعه على كامل السطح.
إذا تشكلت ثقوب صغيرة، غطيها فورًا بظهر ملعقة صغيرة.
اطهي حتى يصبح ذهبيًا وكرري ذلك مع الكريبات الأخرى.
مقلاة
مغرفة
ملعقة صغيرة
يجب أن تكون نسبة الدقيق إلى السائل 1:3. تُسخن المقلاة على نار عالية وتُدهن قليلًا، لكن أثناء الطهي تكون النار متوسطة.
Italia, Lombardia
| طاقة (كيلو كالوري) | 114.24 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.54 |
| منها سكريات (غ) | 2.9 |
| الدهون (غ) | 2.93 |
| منها مشبعة (غ) | 1.25 |
| بروتين (غ) | 6.4 |
| الألياف (غ) | 0.17 |
| تخفيضات | 0.07 |
