Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

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  1. Gewürztes Hähnchen mit Senf, dazu Fenchel und überbackener Brokkoli
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    Gewürztes Hähnchen mit Senf, dazu Fenchel und überbackener Brokkoli

    Rezept von BIRRIFICIO DEL DUCATO

    Schwierigkeitsgrad
    Leicht
    Zubereitung
    15 Min.
    Garzeit
    45 Min.
    Allergene und Zutatenanalyse

    Beschreibung

    Das gewürzte Hähnchen mit Senf, dazu Fenchel und überbackener Brokkoli, ist ein geschmacksreiches Gericht, ideal zu einem belgischen hellen Bier wie La Chouffe. Das mit Senf, Koriander und schwarzem Pfeffer marinierte Hähnchen entfaltet würzige Noten, die sich perfekt mit dem frischen Aroma des Bieres ausgleichen. Die Beilage aus Fenchel und überbackenem Brokkoli mit einem Hauch Parmesan verleiht dem Gericht eine ausgewogene Süße und Knackigkeit und macht diese Kombination zu einer perfekten Begleitung für ein rustikales und schmackhaftes Mittag- oder Abendessen.

    Zutaten

    Portionen
    • Hähnchenschenkel4 Einheiten
    • Dijon-senf20 g
    • Koriandersamen5 g
    • Schwarzer pfeffer5 g
    • Olivenöl20 g
    • Frischer rosmarinzweigs1 Einheit
    • Fenchel2 Einheiten
    • Brokkoli1 Einheit
    • Parmigiano reggiano50 g
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf
    • Frischer thymianzweig1 Einheit

    Nährwerte

    256 kcal pro Portion · 276 g

    Nährwerte

    256 kcal pro Portion · 276 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte und Senf

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte und Senf

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 8: Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

    2. 2

      Schritt 2 von 8: In einer Schüssel den Dijon-Senf mit den zerstoßenen Koriandersamen, schwarzem Pfeffer und Olivenöl vermengen. Eine Prise Salz hinzufügen.

    3. 3

      Schritt 3 von 8: Das Hähnchen mit der Marinade bestreichen und mindestens 15 Minuten ruhen lassen.

    4. 4

      Schritt 4 von 8: Die Hähnchenschenkel in eine Auflaufform legen, den Rosmarin hinzufügen und etwa 35–40 Minuten backen, oder bis das Hähnchen schön goldbraun und durchgegart ist.

    5. 5

      Schritt 5 von 8: Den Fenchel waschen und in dünne Scheiben schneiden und den Brokkoli in kleine Röschen teilen.

    6. 6

      Schritt 6 von 8: Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und den Fenchel und den Brokkoli 3–4 Minuten kochen, gerade so lange, bis sie weich, aber noch knackig sind.

    7. 7

      Schritt 7 von 8: Abgießen und in eine Auflaufform geben, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

    8. 8

      Schritt 8 von 8: Den geriebenen Parmesan darüberstreuen und bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, oder bis der Käse goldbraun ist.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Ohne Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte und Senf

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfErkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion276 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie1.073 kJ256 kcal389 kJ93 kcal
    Fett14,74 g5,34 g
    davon gesättigte Fettsäuren4,64 g1,68 g
    Kohlenhydrate5,44 g1,97 g
    davon Zucker2,51 g0,91 g
    Ballaststoffe4,11 g1,49 g
    Proteine25,53 g9,25 g
    Salz0,44 g0,16 g
    • Proteine9,25 g · 40%
    • Kohlenhydrate1,97 g · 8%
    • Fett5,34 g · 52%
    Berechnet von Tuduu

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • La chouffe belgian blond ale
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank aufbewahren (vor allem das bereits gegarte Hähnchen; die Beilage kann sofort verzehrt oder 1–2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden)

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu

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