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Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

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Gefüllter Hackbraten mit Spinat

Gefüllter Hackbraten mit Spinat

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
45 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Der gefüllte Hackbraten mit Spinat ist eine Variante des klassischen Fleischhackbratens, angereichert mit einer cremigen Füllung und schmackhaftem Gemüse. Das Hackfleisch wird mit geriebenem Parmesankäse, Eiern und Paniermehl gewürzt, während der tiefgefrorene Spinat mit Knoblauch und Olivenöl in der Pfanne angebraten wird. Die Spinatfüllung wird dann in die Mitte des Fleisches gelegt und zu einem Hackbraten aufgerollt. Anschließend wird der Hackbraten im Ofen mit Fleischbrühe und Weißwein gegart, um das Fleisch noch saftiger und schmackhafter zu machen. Serviere den gefüllten Hackbraten mit Spinat heiß, in dicke Scheiben geschnitten und begleitet von Ofenkartoffeln oder Gemüse der Saison.

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Zutaten

Portionen
  • Rinderhackfleisch800 g
  • Geriebener parmesankäse100 g
  • Eier3 Einheiten
    €2,90
  • Toastbrot60 g
  • Vollmilch80 ml
    €5,60
  • Tiefgefrorener spinat450 g
  • Natives olivenöl extra2 Esslöffel
    €3,80
  • Butter1 Walnuss
  • Rosmarin1 Zweig
  • Knoblauch2 Zehen
    €5,50
  • Fleischbrühe1 Schoepfkelle
  • Trockener weißwein100 ml
    €9,90
  • Salznach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf
  • Mehl1 Esslöffel
  • Getrocknete tomaten10 Einheiten

Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 7: Das Hackfleisch mit 60 g Parmesankäse, den Eiern, dem in Milch eingeweichten und dann ausgedrückten Brot, Salz und Pfeffer perfekt vermengen

  2. 2

    Schritt 2 von 7: Die Masse auf ein Blatt Alufolie ausbreiten

  3. 3

    Schritt 3 von 7: Den Spinat kochen, ausdrücken und hacken, mit dem restlichen Parmesankäse und den klein geschnittenen getrockneten Tomaten vermischen. Mit der erhaltenen Masse eine Art Wurst formen

  4. 4

    Schritt 4 von 7: Die Spinatrolle in die Mitte des Fleisches legen und mithilfe des Papiers das Fleisch schließen, sodass ein Hackbraten mit der Spinatfüllung im Inneren entsteht

  5. 5

    Schritt 5 von 7: Den Hackbraten in Mehl wenden, in eine Backform legen und in Öl und Butter zusammen mit dem Rosmarin und den ungeschälten Knoblauchzehen anbraten

  6. 6

    Schritt 6 von 7: Mit Wein beträufeln und verdampfen lassen

Hauptspeisen
Emporion
  • Nicht für Veganer geeignet
  • Nicht für Vegetarier geeignet
  • Nicht für Pescetarier geeignet
  • Enthält Gluten
  • Enthält Laktose
  • Enthält Nickel
Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

Nährwerte

605 kcal pro Portion · 332 g

Nährwerte

605 kcal pro Portion · 332 g
DurchschnittswertePro Portion332 g · 1 von 6Pro 100 g
Energie2.532 kJ605 kcal763 kJ182 kcal
Fett41,29 g12,45 g
davon gesättigte Fettsäuren16,15 g4,87 g
Kohlenhydrate16,62 g5,01 g
davon Zucker8,46 g2,55 g
Ballaststoffe3,85 g1,16 g
Proteine37,58 g11,33 g
Salz0,7 g0,21 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

  • Proteine11,33 g · 26%
  • Kohlenhydrate5,01 g · 11%
  • Fett12,45 g · 63%
Berechnet von Tuduu

Allergene und Analyse

Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Sellerie

Allergene und Analyse

Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Sellerie

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und Milchprodukte
7

Schritt 7 von 7: Dann mit Brühe anfeuchten und bei 230 Grad etwa 45 Minuten backen. Mit einer Beilage nach Wahl servieren

Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

Erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieErkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Milch · Nachtschattengewächse · Tomate

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Sellerie

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Schüssel
    Aufbewahrung
    Den Hackbraten im Kühlschrank, in Frischhaltefolie gewickelt oder in einem luftdichten Behälter, maximal 3 Tage aufbewahren.
    Weitere Informationen
    Der gefüllte Hackbraten mit Spinat ist ein schmackhaftes und gehaltvolles Gericht, perfekt für ein Familienessen oder besondere Anlässe.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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