Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Geschmorter Lauch

Geschmorter Lauch

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
10 Min.
Garzeit
20 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Geschmorter Lauch ist eine köstliche Beilage, perfekt zu Fleisch und Fisch. Der Lauch wird bei schwacher Hitze mit einer Mischung aus Gemüsebrühe, Kräutern und Gewürzen gegart, wodurch er weich und aromatisch wird. Ein Spritzer frischer Zitronensaft verleiht eine frische, zitrusartige Note. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten, aber reich an Geschmack.

Zutaten

Portionen
  • Lauch8 Einheiten
  • Thymian1 Zweig
  • Rosmarin1 Zweig
  • Lorbeer1 Blatt
  • Gemüsebrühe40 cl
  • Olivenöl3 Esslöffel
    €3,80
  • Knoblauch1 Zehe
    €5,50
  • Safran1 Beutel
    €30,90
  • Zitrone (saft)1 Einheit
  • Salznach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf
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    Beilagen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    233 kcal pro Portion · 450 g

    Nährwerte

    233 kcal pro Portion · 450 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Kein Allergen erkannt

    Allergene und Analyse

    Kein Allergen erkannt

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 9: Den Lauch putzen: die äußersten Blätter entfernen und nur den weißen Teil behalten

    2. 2

      Schritt 2 von 9: Den Lauch halbieren, sodass insgesamt 16 Stücke entstehen

    3. 3

      Schritt 3 von 9: Das Öl in einem Topf erhitzen und den Lauch darin auf allen Seiten leicht anbräunen

    4. 4

      Schritt 4 von 9: Das Lorbeerblatt und die anderen Kräuter, die geschälte und halbierte Knoblauchzehe sowie den Safran hinzufügen

    5. 5

      Schritt 5 von 9: Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Brühe und Zitronensaft aufgießen

    6. 6

      Schritt 6 von 9: Den Lauch zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten oder bis er weich ist garen lassen

    7. 7

      Schritt 7 von 9: Dann vom Herd nehmen und auf eine Servierplatte geben

    8. 8

      Schritt 8 von 9: Die Kochflüssigkeit einkochen lassen, bis sie leicht dicklich ist, dann über den Lauch gießen

    9. 9

      Schritt 9 von 9: Warm oder lauwarm servieren

    • Für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Ohne Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion450 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie976 kJ233 kcal217 kJ52 kcal
    Fett9,59 g2,13 g
    davon gesättigte Fettsäuren1,35 g0,3 g
    Kohlenhydrate22,96 g5,1 g
    davon Zucker22,74 g5,05 g
    Ballaststoffe12,61 g2,8 g
    Proteine8,82 g1,96 g
    Salz0,05 g0,01 g
    • Proteine1,96 g · 17%
    • Kohlenhydrate5,1 g · 43%
    • Fett2,13 g · 40%
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    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Schneidebrett
    Aufbewahrung
    Reste bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren
    Weitere Informationen
    Sie können den geschmorten Lauch als Beilage oder als Basis für ein vegetarisches Hauptgericht servieren

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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