Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Rezept von
Die Triestiner Jota ist ein Rezept, das seine Wurzeln in der kulinarischen Tradition von Triest hat. Es handelt sich um eine schmackhafte Beilage auf Basis von Sauerkraut, Borlotti-Bohnen und Kartoffeln, angereichert mit dem intensiven Geschmack von geräuchertem Speck. Ihr Ursprung ist mit der bäuerlichen Küche verbunden, in der typische Zutaten der Gegend verwendet wurden, um kräftige und schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Heute wird die Triestiner Jota für ihre Einfachheit und Güte geschätzt und ist eine ausgezeichnete Wahl, um das Herbst- oder Wintermenü zu bereichern.






Schritt 1 von 7: Die Bohnen 12 Stunden einweichen
Schritt 2 von 7: Abgießen und mit Öl und gehacktem Knoblauch anbraten; den gewürfelten Speck, die in Würfel geschnittenen Kartoffeln und Salz hinzufügen. Alles einige Minuten anbraten
Schritt 3 von 7: Das Wasser hinzufügen und alles 90 Minuten kochen lassen. Separat das Sauerkraut mit Kümmel und Lorbeer, mit Wasser bedeckt, kochen, wobei das Wasser während des Kochens verdampfen soll. Eine Mehlschwitze aus Öl und Mehl (dunkel) machen und das Sauerkraut unterrühren
Schritt 4 von 7: Alles zusammengeben und die Hälfte der Bohnen durch ein Passiergerät streichen
Schritt 5 von 7: Vermengen und weitere 30 Minuten kochen lassen
Schritt 6 von 7: Die Jota muss dick sein und ruhen
| Durchschnittswerte | Pro Portion431 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.148 kJ752 kcal | 730 kJ174 kcal |
| Fett | 2,8 g | 0,65 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,82 g | 0,19 g |
| Kohlenhydrate | 140,42 g | 32,56 g |
| davon Zucker | 10,09 g | 2,34 g |
| Ballaststoffe | 33,47 g | 7,76 g |
| Proteine | 45,58 g | 10,57 g |
| Salz | 0,43 g | 0,1 g |
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 7 von 7: Am nächsten Tag ist sie noch besser
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Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.



