Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Rezept von
Das Lachs-Carpaccio mit Zitrusfrüchten ist ein elegantes kaltes Gericht aus rohem Lachs, mariniert mit dem Saft frischer Zitrusfrüchte. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, ist es ein Genuss für Augen und Gaumen. Die Kombination aus den feinen Aromen des Lachses und der Zitrusfrüchte verleiht dem Gericht Frische und Leichtigkeit.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 12: Legen Sie den Lachs auf das Schneidebrett und entfernen Sie mit einer Pinzette vorsichtig die Gräten, die sich im fleischigsten Teil des Filets befinden
Schritt 2 von 12: Nehmen Sie ein langes, schmales und flexibles Messer, legen Sie es fast flach auf das Filet und beginnen Sie, es in dünne Scheiben zu schneiden, als wäre es Räucherlachs
Schritt 3 von 12: Während Sie schneiden, legen Sie die Scheiben auf die mit 1 Esslöffel Öl bestrichene Servierplatte
Schritt 4 von 12: Stellen Sie den Lachs in den Kühlschrank
Schritt 5 von 12: Schälen Sie Orange und Zitrone „al vivo“ mit einem kleinen scharfen Messer und lösen Sie die Spalten von den Häutchen
Schritt 6 von 12: Waschen Sie den Endiviensalat und den Cicorino, zupfen Sie die Blätter des ersten mit den Händen auseinander und schneiden Sie den zweiten fein
Schritt 7 von 12: Legen Sie den Lachs, die beiden Salate, die Zitrusspalten und einige dünne Limettenscheiben in die Mitte der Platte
Schritt 8 von 12: Lösen Sie in einer Schüssel den Zucker mit dem restlichen Limettensaft und dem Saft der Zitrusfrüchte auf, den Sie beim Schälen aufgefangen haben
Schritt 9 von 12: Salzen, pfeffern, 4 Esslöffel Öl und den gehackten Schnittlauch hinzufügen
Schritt 10 von 12: Mischen Sie die Würzung gut mit einem Schneebesen, gießen Sie sie über den Salat und den Fisch und servieren Sie alles frisch
Schritt 11 von 12: Dieses Carpaccio kann anders zubereitet werden für alle, die den Gedanken an rohen Fisch nicht mögen. Bereiten Sie das Dressing aus Zitrussaft zu, indem Sie die Hälfte des Öls verwenden, gießen Sie es nur über den Fisch und lassen Sie ihn ein paar Stunden im Kühlschrank marinieren; der Fisch gart im Dressing und wird undurchsichtig
Schritt 12 von 12: Richten Sie dann den Salat und die Zitrusfrüchte in der Mitte der Platte an und würzen Sie sie mit Zitronensaft
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Fisch
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion141 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.379 kJ330 kcal | 977 kJ233 kcal |
| Fett | 27,06 g | 19,16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,16 g | 3,65 g |
| Kohlenhydrate | 2,68 g | 1,9 g |
| davon Zucker | 2,68 g | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 0,52 g | 0,37 g |
| Proteine | 18,81 g | 13,32 g |
| Salz | 0,1 g | 0,07 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
