Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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    4. Lamm mit Pilzen
    Lamm mit Pilzen

    Lamm mit Pilzen

    Rezept von

    Schwierigkeitsgrad
    Mittel
    Zubereitung
    20 Min.
    Garzeit
    60 Min.
    Herkunft
    Italien

    Beschreibung

    Das Gericht Lamm mit Pilzen ist eine traditionelle italienische Spezialität, die das zarte Lammfleisch mit dem reichen, erdigen Geschmack von Steinpilzen verbindet. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen und kann mit Gemüse- oder Kartoffelbeilagen serviert werden. Die Lammschulter wird ausgelöst und aufgerollt, dann langsam gegart, damit sie weich und saftig wird. Die Steinpilze werden mit Butter und Knoblauch angebraten, um einen intensiven Geschmack zu erzeugen. Fügen Sie eine großzügige Menge Sahne hinzu, um die Sauce cremig zu machen, und vollenden Sie mit einem Hauch frischer Petersilie. Ein köstliches und befriedigendes Gericht!

    Zutaten

    Portionen
    • Ausgelöste und gerollte lammschulter1,000 g
    • Steinpilze500 g
      €12,10
    • Butter25 g
    • Sahne25 cl
    • Petersilie1 Bueschel
    • Knoblauch2 Zehen
      €5,50
    • Olivenölnach Bedarf
      €3,80
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 10: Salzen und pfeffern Sie die Schulter und bestreichen Sie sie sorgfältig mit etwas leicht gesalzenem Öl.

    2. 2

      Schritt 2 von 10: Legen Sie sie in eine Backform mit vier Esslöffeln Öl und garen Sie sie eine Stunde lang im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad.

    3. 3

      Schritt 3 von 10: Nehmen Sie sie heraus und halten Sie sie warm.

    4. 4

      Schritt 4 von 10: Geben Sie in einen Topf ein Glas heißes Wasser, die Sahne und 100 g der gut geputzten und in Stücke geschnittenen Pilzstiele.

    5. 5

      Schritt 5 von 10: Lassen Sie alles eine Viertelstunde kochen.

    6. 6

      Schritt 6 von 10: In der Zwischenzeit die Pilzköpfe, in Scheiben geschnitten, in einer Pfanne mit Butter bei starker Hitze kurz anbraten.

    7. 7
    Hauptspeisen
    Emporion
    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Enthält Laktose
    • Ohne Nickel
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

    Nährwerte

    969 kcal pro Portion · 448 g

    Nährwerte

    969 kcal pro Portion · 448 g
    DurchschnittswertePro Portion448 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie4.054 kJ969 kcal906 kJ217 kcal
    Fett82,34 g18,4 g
    davon gesättigte Fettsäuren43,09 g9,63 g
    Kohlenhydrate3,89 g0,87 g
    davon Zucker3,67 g0,82 g
    Ballaststoffe3,27 g0,73 g
    Proteine51,55 g11,52 g
    Salz0,36 g0,08 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    • Proteine11,52 g · 21%
    • Kohlenhydrate0,87 g · 2%
    • Fett18,4 g · 77%
    Berechnet von Tuduu

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte

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      Ciliegieezenzero

    Schritt 7 von 10: Geben Sie die ganzen Knoblauchzehen hinzu, salzen und pfeffern Sie.

  • 8

    Schritt 8 von 10: Setzen Sie das Garen bei mäßiger Hitze für eine Viertelstunde fort, fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu und entfernen Sie dann die Knoblauchzehen.

  • 9

    Schritt 9 von 10: Servieren Sie das in Scheiben geschnittene Lamm auf einer Platte, nappiert mit der heißen Sauce und mit Beilage aus Steinpilzen.

  • 10

    Schritt 10 von 10: Begleitweine: Dolcetto Di Dogliani DOC Trentino Marzemino DOC Copertino Rosso DOC (jung)

  • Weitere Rezepte in Hauptspeisen

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    Erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieNicht erkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
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    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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