Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Lamm mit wildem Fenchel

Lamm mit wildem Fenchel

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
120 Min.
Herkunft
Italien, Campania

Beschreibung

Lamm mit wildem Fenchel ist ein schmackhaftes und aromatisches Gericht, perfekt als Hauptgericht zu servieren. Die Lammschulter wird langsam zusammen mit wildem Fenchel, San-Marzano-Salatomaten und Frühlingszwiebeln gegart. Der trockene Weißwein verleiht dem Gericht zusätzlich Geschmack, während das native Olivenöl extra für eine weiche und saftige Konsistenz sorgt. Dieses Gericht ist ideal für die Zubereitung im Winter und stellt ein echtes Symbol der Küche Kampaniens dar.

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    Zutaten

    Portionen
    • Lammschulter800 g
    • Wilder fenchel400 g
      €4,90
    • Geschälte san-marzano-tomaten300 g
      €4,30
    • Junge frühlingszwiebeln2 Einheiten
      €6,90
    • Trockener weißwein1 Glas
      €9,90
    • Natives olivenöl extranach Bedarf
      €3,80
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 3: Putzen und waschen Sie den Fenchel, schneiden Sie ihn klein und kochen Sie ihn in leicht gesalzenem Wasser. Dünsten Sie die Frühlingszwiebeln im Öl an, geben Sie das Fleisch in Stücken dazu, braten Sie es leicht an und löschen Sie es dann mit Wein ab.

    2. 2

      Schritt 2 von 3: Salzen und pfeffern Sie und geben Sie die von Hand zerdrückten Tomaten hinzu. Fügen Sie den Fenchel mit einer Kelle heißem Wasser hinzu, lassen Sie alles 20 Minuten schmoren und dann ruhen.

    3. 3

      Schritt 3 von 3: Auf den Tisch bringen und mit der Beilage servieren, die Sie bevorzugen.

    Hauptspeisen
    Emporion
    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

    Nährwerte

    672 kcal pro Portion · 525 g

    Nährwerte

    672 kcal pro Portion · 525 g
    DurchschnittswertePro Portion525 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.813 kJ672 kcal536 kJ128 kcal
    Fett46,57 g8,87 g
    davon gesättigte Fettsäuren22,42 g4,27 g
    Kohlenhydrate16,96 g3,23 g
    davon Zucker4,99 g0,95 g
    Ballaststoffe5,57 g1,06 g
    Proteine39,8 g7,58 g
    Salz0,26 g0,05 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    • Proteine7,58 g · 25%
    • Kohlenhydrate3,23 g · 10%
    • Fett8,87 g · 65%
    Berechnet von Tuduu

    Allergene und Analyse

    Kein Allergen erkannt

    Allergene und Analyse

    Kein Allergen erkannt

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Nicht erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieNicht erkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Nachtschattengewächse · Tomate

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Nickel

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Holzlöffel
    • Schneidebrett
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 3 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Dieses Rezept ist typisch für die Region Kampanien in Italien

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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