Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
23 Bewertungen · Google Maps

Folge uns in den sozialen Medien:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Über unsDatenschutzerklärungCookie-RichtlinieAllgemeine GeschäftsbedingungenSo funktioniert esRückgabebedingungenWerde Partner und verkaufe mit unsAllgemeine Nutzungsbedingungen der Tuduu-Plattform (Professionelle Nutzer)
Widerruf, Rückgabe und Stornierung

Melde dich an

Melde dich an, um exklusive Angebote zu erhalten

Sichere Zahlungen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Bereitgestellt von Tuduu
Emporion
Warenkorb
  • Geschäfte
  • Produkte
  • Rezepte
  1. Startseite
  2. Rezepte
  3. Emporion
  4. Milaneser Kutteln
Milaneser Kutteln

Milaneser Kutteln

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
150 Min.
Herkunft
Italien, Lombardia

Beschreibung

Trippa alla Milanese ist ein typisches Gericht der Mailänder Tradition, zubereitet mit Kalbskutteln, Sellerie, Karotte, Salbei, Lauch, goldener Zwiebel, Borlotti-Bohnen, reifen Flaschentomaten, Butter, nativem Olivenöl extra, Grana-Padano-Käse und Gemüsebrühe. Die Kutteln werden lange in einer köstlichen aromatischen Brühe gegart und mit einer großzügigen Prise Grana Padano serviert. Es ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, perfekt, um sich in den kälteren Monaten aufzuwärmen.

Zutaten

Portionen
  • Kalbskutteln200 g
  • Sellerienach Bedarf
  • Karottenach Bedarf
  • Salbei4 Blaetter
  • Lauchnach Bedarf
  • Kleine goldene zwiebelnach Bedarf
  • Borlotti-bohnen50 g
  • Reife flaschentomatennach Bedarf
    €4,30
  • Butter100 g
  • Natives olivenöl extranach Bedarf
    €3,80
  • Grana-padano-käsenach Bedarf
  • Gemüsebrühenach Bedarf
  • Creator
  • Medien
  • Über uns
    Hauptspeisen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    286 kcal pro Portion · 88 g

    Nährwerte

    286 kcal pro Portion · 88 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte und Sellerie

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte und Sellerie

    Ähnliche Rezepte

    • Tempeh-Mango-Spieße
      Video
      20 minLeicht
      ve

      Tempeh-Mango-Spieße

      veganpala

    • Kartoffelpuffer
      25 minLeicht
      as

      Kartoffelpuffer

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Hackbraten aus der Heißluftfritteuse
      45 minLeicht
      Cu

      Hackbraten aus der Heißluftfritteuse

      Cucina Mia Quanto Ti Amo

    • Paprika- und Kichererbsenbällchen
      30 minLeicht
      Ci

      Paprika- und Kichererbsenbällchen

      Ciliegieezenzero

    Weitere Rezepte in Hauptspeisen

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: Die Bohnen weiche ich ein, indem ich sie 24 Stunden in Wasser lasse

    2. 2

      Schritt 2 von 6: Ich wasche die Kutteln gründlich unter fließendem Wasser

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Ich blanchiere sie eine halbe Stunde lang in reichlich Salzwasser; dann gieße ich sie ab und koche sie nach dem Schneiden in fingerlange Streifen noch eine halbe Stunde in anderem Salzwasser

    4. 4

      Schritt 4 von 6: In einem Topf mit der Butter und ebenso viel Öl dünste ich die fein geschnittenen Zwiebeln zusammen mit dem Sellerie und den in sehr kleine Würfel geschnittenen Karotten

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Ich brate alles kurz an, dann füge ich die Kutteln, die in große Würfel geschnittenen Tomaten, die Bohnen, den Salbei und etwas frisch gemahlenen Pfeffer hinzu; schließlich bedecke ich alles mit kochender Gemüsebrühe und lasse es bei schwacher Hitze etwa drei Stunden garen

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Ich serviere die Kutteln auf dem Teller mit einer großzügigen Prise Grana Padano

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte und Sellerie

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieErkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion88 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie1.197 kJ286 kcal1.360 kJ325 kcal
    Fett23,53 g26,74 g
    davon gesättigte Fettsäuren13,13 g14,92 g
    Kohlenhydrate7,85 g8,92 g
    davon Zucker0,73 g0,83 g
    Ballaststoffe2,2 g2,5 g
    Proteine10,99 g12,49 g
    Salz0,06 g0,07 g
    • Proteine12,49 g · 15%
    • Kohlenhydrate8,92 g · 11%
    • Fett26,74 g · 74%
    Berechnet von Tuduu
    • Sichere Zahlung
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Topf
      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Schneidebrett
    Aufbewahrung
    Reste im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Trippa alla milanese ist ein traditionelles Gericht der Mailänder Küche, geschätzt für seinen reichen und saftigen Geschmack.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
    • Standardversand: €17,90
    • Kostenloser Versand ab €190,00
    • Rückgabebedingungen anzeigen
  • 5,0 auf Google Maps, 23 Bewertungen von Emporion
  • Weitere Rezepte von Emporion

    • Römische Kutteln
      210 minSchwierig

      Römische Kutteln

    • Rinderrouladen mit Wein
      60 minMittel

      Rinderrouladen mit Wein

    • Französischer Kanincheneintopf
      150 minMittel

      Französischer Kanincheneintopf

    • Eier im Sud
      30 minMittel

      Eier im Sud

    Alle Rezepte von Emporion