Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Rezept von
Trippa alla Milanese ist ein typisches Gericht der Mailänder Tradition, zubereitet mit Kalbskutteln, Sellerie, Karotte, Salbei, Lauch, goldener Zwiebel, Borlotti-Bohnen, reifen Flaschentomaten, Butter, nativem Olivenöl extra, Grana-Padano-Käse und Gemüsebrühe. Die Kutteln werden lange in einer köstlichen aromatischen Brühe gegart und mit einer großzügigen Prise Grana Padano serviert. Es ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, perfekt, um sich in den kälteren Monaten aufzuwärmen.


Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.


Schritt 1 von 6: Die Bohnen weiche ich ein, indem ich sie 24 Stunden in Wasser lasse
Schritt 2 von 6: Ich wasche die Kutteln gründlich unter fließendem Wasser
Schritt 3 von 6: Ich blanchiere sie eine halbe Stunde lang in reichlich Salzwasser; dann gieße ich sie ab und koche sie nach dem Schneiden in fingerlange Streifen noch eine halbe Stunde in anderem Salzwasser
Schritt 4 von 6: In einem Topf mit der Butter und ebenso viel Öl dünste ich die fein geschnittenen Zwiebeln zusammen mit dem Sellerie und den in sehr kleine Würfel geschnittenen Karotten
Schritt 5 von 6: Ich brate alles kurz an, dann füge ich die Kutteln, die in große Würfel geschnittenen Tomaten, die Bohnen, den Salbei und etwas frisch gemahlenen Pfeffer hinzu; schließlich bedecke ich alles mit kochender Gemüsebrühe und lasse es bei schwacher Hitze etwa drei Stunden garen
Schritt 6 von 6: Ich serviere die Kutteln auf dem Teller mit einer großzügigen Prise Grana Padano
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Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte und Sellerie
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion88 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.197 kJ286 kcal | 1.360 kJ325 kcal |
| Fett | 23,53 g | 26,74 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,13 g | 14,92 g |
| Kohlenhydrate | 7,85 g | 8,92 g |
| davon Zucker | 0,73 g | 0,83 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 2,5 g |
| Proteine | 10,99 g | 12,49 g |
| Salz | 0,06 g | 0,07 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.



