Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Stockfisch mit Blumenkohl

Stockfisch mit Blumenkohl

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
30 Min.
Herkunft
Italien, Lombardia

Beschreibung

Stockfisch mit Blumenkohl ist ein traditionelles Gericht der italienischen Küche. Der Stockfisch, der hauptsächlich in den kalten Gewässern des Nordatlantiks gefangen wird, wird so zubereitet, dass er weich und schmackhaft wird. Der Blumenkohl mit seinem delikaten Geschmack passt perfekt zum kräftigen Aroma des Stockfischs. Alles wird mit frischem Zitronensaft und Petersilie verfeinert, um eine frische Note zu verleihen. Dieses Gericht stammt aus Norditalien, insbesondere aus der Region Lombardei.

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    Zutaten

    Portionen
    • Stockfisch800 g
      €7,30
    • Blumenkohl800 g
    • Zitronensaftnach Bedarf
      €12,30
    • Petersilienach Bedarf
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 4: Den bereits eingeweichten und gereinigten Stockfisch abspülen

    2. 2

      Schritt 2 von 4: In Stücke schneiden und 10 Minuten in wenig kaltem Wasser garen

    3. 3

      Schritt 3 von 4: Während der Stockfisch abkühlt, die Blumenkohlröschen bissfest garen

    4. 4

      Schritt 4 von 4: Den Stockfisch vorsichtig mit dem Blumenkohl vermengen und die aus Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und Petersilie hergestellte Sauce hinzufügen

    Hauptspeisen
    Emporion
    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

    Nährwerte

    312 kcal pro Portion · 400 g

    Nährwerte

    312 kcal pro Portion · 400 g
    DurchschnittswertePro Portion400 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie1.305 kJ312 kcal326 kJ78 kcal
    Fett4 g1 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,68 g0,17 g
    Kohlenhydrate10 g2,5 g
    davon Zucker3,8 g0,95 g
    Ballaststoffe4 g1 g
    Proteine61,8 g15,45 g
    Salz8,04 g2,01 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    • Proteine15,45 g · 76%
    • Kohlenhydrate2,5 g · 12%
    • Fett1 g · 12%
    Berechnet von Tuduu

    Allergene und Analyse

    Fisch

    Allergene und Analyse

    Fisch

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischErkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Nicht erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieNicht erkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Fisch

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Schneidebrett

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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