Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Mangold-Pasqualina-Torte

Mangold-Pasqualina-Torte

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
45 Min.
Herkunft
Italien, Liguria

Beschreibung

Die Mangold-Pasqualina-Torte ist eine typische Vorspeise der genuesischen Tradition. Es handelt sich um einen herzhaften Kuchen auf Basis von Mangold, Artischocken, Ricotta und Eiern, eingeschlossen in einem knusprigen Teig. Perfekt zum Servieren in der Osterzeit!

Zutaten

Portionen
  • Mangold1 kg
  • Artischocken10 Blaetter
  • Ricotta500 g
    €5,30
  • Eier6 Einheiten
    €2,90
  • Zwiebel1 Einheit
  • Butter4 Esslöffel
    €3,80
  • Geriebener parmesan100 g
  • Tiefgekühlter und aufgetauter blätterteig2 Rollen
  • Salznach Bedarf
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    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    752 kcal pro Portion · 436 g

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    752 kcal pro Portion · 436 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 15: Putzen Sie den Mangold, waschen Sie ihn und kochen Sie ihn etwa fünfzig Minuten lang in Salzwasser

    2. 2

      Schritt 2 von 15: Putzen Sie die Artischocken, entfernen Sie die harten äußeren Blätter und die Stiele; schneiden Sie die Spitzen ab und schneiden Sie sie in Scheiben

    3. 3

      Schritt 3 von 15: Putzen und schneiden Sie die Zwiebel fein

    4. 4

      Schritt 4 von 15: In einem Topf die geschnittenen Artischocken und die gehackte Zwiebel anbraten

    5. 5

      Schritt 5 von 15: Salzen

    6. 6

      Schritt 6 von 15: Lassen Sie sie kochen, bis die Artischocken weich sind

    7. 7

      Schritt 7 von 15: Geben Sie den Mangold, zwei Eier, den Ricotta, den geriebenen Parmesan und eine Prise Salz hinzu

    8. 8

      Schritt 8 von 15: Rühren Sie um, damit sich alle Zutaten verbinden

    9. 9

      Schritt 9 von 15: Teilen Sie den Blätterteig in zwei Teile und rollen Sie ihn aus, bis Sie zwei dünne Kreise erhalten

    10. 10

      Schritt 10 von 15: Kleiden Sie ein Backblech mit Alufolie aus und legen Sie einen Blätterteigkreis darauf

    11. 11

      Schritt 11 von 15: Füllen Sie die Füllung ein und legen Sie den anderen Teigkreis darüber

    12. 12

      Schritt 12 von 15: Verbinden Sie die Ränder der beiden Kreise

    13. 13

      Schritt 13 von 15: Stechen Sie die Oberfläche der Torte mit einer Gabel ein und bestreichen Sie sie mit dem verquirlten Ei

    14. 14

      Schritt 14 von 15: Backen Sie sie bei mittlerer Temperatur für fünfundvierzig Minuten

    15. 15

      Schritt 15 von 15: Heiß servieren

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier zu prüfen
    • Für Pescetarier zu prüfen
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion436 g · 1 von 6Pro 100 g
    Energie3.148 kJ752 kcal723 kJ173 kcal
    Fett52,45 g12,04 g
    davon gesättigte Fettsäuren25,27 g5,8 g
    Kohlenhydrate44,57 g10,23 g
    davon Zucker7,89 g1,81 g
    Ballaststoffe5,93 g1,36 g
    Proteine27,71 g6,36 g
    Salz1,22 g0,28 g
    • Proteine6,36 g · 15%
    • Kohlenhydrate10,23 g · 23%
    • Fett12,04 g · 62%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Tortenform
    • Schüssel
    Weitere Informationen
    Kann warm oder kalt serviert werden

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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