Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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Weißes Ragù

Weißes Ragù

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
120 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Das weiße Ragù ist eine köstliche Sauce auf Basis von Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck und Gemüse. Dieses Ragù hat dank der Zugabe von Sahne einen zarten und cremigen Geschmack. Perfekt, um Pasta zu verfeinern und den Gerichten einen Hauch von Eleganz zu verleihen.

Zutaten

Portionen
  • Rindfleisch200 g
  • Schweinefleisch200 g
    €15,50
  • Speck50 g
  • Butter50 g
  • Olivenölnach Bedarf
    €3,80
  • Brühe1 Glas
  • Weißweinnach Bedarf
    €9,90
  • Karotte1 Einheit
  • Sellerie1 Rippe
  • Mittlere zwiebel1 Einheit
  • Salznach Bedarf
  • Sahne (optional)3 Esslöffel
  • Creator
  • Medien
  • Über uns
    Saucen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    334 kcal pro Portion · 169 g

    Nährwerte

    334 kcal pro Portion · 169 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte und Sellerie

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte und Sellerie

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 5: Lassen Sie in einem niedrigen Topf das Öl erhitzen und die Butter schmelzen, dann die fein gehackten Gemüse und den Speck darin anschwitzen

    2. 2

      Schritt 2 von 5: Fügen Sie das Hackfleisch hinzu, rühren Sie gut um und lassen Sie es bei starker Hitze Farbe annehmen

    3. 3

      Schritt 3 von 5: Geben Sie ein halbes Glas Wein dazu und lassen Sie ihn verdampfen

    4. 4

      Schritt 4 von 5: Reduzieren Sie die Hitze und garen Sie alles langsam anderthalb Stunden lang, dabei von Zeit zu Zeit etwas Brühe hinzufügen

    5. 5

      Schritt 5 von 5: Nach dem Garen können Sie drei Esslöffel Sahne hinzufügen, um die Sauce weicher zu machen. Es ist hervorragend zum Würzen von hausgemachter Tagliatelle

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte und Sellerie

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieErkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion169 g · 1 von 6Pro 100 g
    Energie1.397 kJ334 kcal825 kJ197 kcal
    Fett27,09 g16 g
    davon gesättigte Fettsäuren11,87 g7,01 g
    Kohlenhydrate5,11 g3,02 g
    davon Zucker5,08 g3 g
    Ballaststoffe1,61 g0,95 g
    Proteine16,32 g9,64 g
    Salz0,1 g0,06 g
    • Proteine9,64 g · 20%
    • Kohlenhydrate3,02 g · 6%
    • Fett16 g · 74%
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    Tipps
    • Pfanne
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      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

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    • Küchenmesser
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Holzlöffel
    Aufbewahrung
    Das weiße Ragù im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 3 Tage aufbewahren.
    Weitere Informationen
    Das weiße Ragù ist eine Variante des klassischen roten Ragùs und eignet sich perfekt zum Würzen von Pasta oder als Basis für andere Zubereitungen.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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