Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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    4. Wildschwein mit Weißwein
    Wildschwein mit Weißwein

    Wildschwein mit Weißwein

    Rezept von

    Schwierigkeitsgrad
    Mittel
    Zubereitung
    20 Min.
    Garzeit
    120 Min.
    Herkunft
    Italien, Toscana

    Beschreibung

    Wildschwein mit Weißwein ist ein schmackhaftes toskanisches Hauptgericht, perfekt für die Winterzeit. Zubereitet mit entbeintem Wildschweinfleisch, erfordert dieses Gericht eine lange Phase des langsamen Garens, um eine zarte Konsistenz und einen kräftigen Geschmack zu erhalten. Der Weißwein sowie die Aromen von Knoblauch, Zwiebel, Sellerie und Salbei verleihen dieser köstlichen Zubereitung einen einzigartigen Geschmack. Ideal zu einem guten Glas toskanischen Rotweins.

    Zutaten

    Portionen
    • Entbeintes wildschweinfleisch1,000 g
      €6,90
    • Olivenölnach Bedarf
      €3,80
    • Knoblauch2 Zehen
      €5,50
    • Zwiebelnach Bedarf
    • Sellerie1 Rippe
    • Karottenach Bedarf
    • Salbeinach Bedarf
    • Frische tomaten (oder geschälte tomaten)nach Bedarf
      €4,30
    • Weißweinnach Bedarf
      €9,90
    • Brühenach Bedarf
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke und lassen Sie es trocken anbraten (in einem Topf ohne Fett), um den wilden Geschmack zu entfernen

    2. 2

      Schritt 2 von 6: Lassen Sie in einem Topf eine zerdrückte Knoblauchzehe anbraten, die Sie entfernen, bevor sie dunkel wird; geben Sie dann ein aromatisches Hack aus etwas Zwiebel, Sellerie, einer Karotte, Knoblauch, Salbei und dem Fleisch dazu, würzen Sie es und löschen Sie es dann mit dem Weißwein ab

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Salzen und pfeffern Sie nach Geschmack

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Sobald der Wein verdampft ist, geben Sie passiertes Tomatenmark hinzu und lassen Sie alles zugedeckt bei schwacher Hitze kochen, bis die Sauce eingekocht ist

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Fahren Sie dann fort, indem Sie nach und nach jeweils eine Kelle Brühe hinzufügen, bis alles gar ist

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Es sollte eine ziemlich dicke Sauce entstehen

    Hauptspeisen
    Emporion
    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

    Nährwerte

    306 kcal pro Portion · 273 g

    Nährwerte

    306 kcal pro Portion · 273 g
    DurchschnittswertePro Portion273 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie1.279 kJ306 kcal469 kJ112 kcal
    Fett8,31 g3,05 g
    davon gesättigte Fettsäuren2,51 g0,92 g
    Kohlenhydrate0,68 g0,25 g
    davon Zucker0,65 g0,24 g
    Ballaststoffe0,38 g0,14 g
    Proteine54,23 g19,9 g
    Salz0,19 g0,07 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    • Proteine19,9 g · 74%
    • Kohlenhydrate0,25 g · 1%
    • Fett3,05 g · 25%
    Berechnet von Tuduu

    Allergene und Analyse

    Sellerie

    Allergene und Analyse

    Sellerie

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte

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    Nicht erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieErkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Nachtschattengewächse · Tomate

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Sellerie

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

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    • Kasserolle
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      Spaghetti & Mandolino

      Terrakotta-Schmortopf Zafferano, Linie Terra.Cotto

      € 86,30

    Aufbewahrung
    Wildschwein mit Weißwein im Kühlschrank höchstens 3 Tage aufbewahren.
    Weitere Informationen
    Wildschwein mit Weißwein ist ein typisches Gericht der toskanischen Küche.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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