Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

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Puccia aus Lecce "salentinische Art"

Puccia aus Lecce "salentinische Art"

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
180 Min.
Garzeit
25 Min.
Herkunft
Italien, Puglia

Beschreibung

Die Puccia aus Lecce, ein typisches Brot Apuliens, wird mit Mehl, Öl, Salz und Hefe zubereitet und mit Wurstwaren, Fleisch und Gemüse gefüllt. Hier ist das Rezept, um sie zu Hause zuzubereiten!

Zutaten

Portionen
  • Weizenmehl type 00300 g
  • Hartweizengrieß300 g
  • Salz10 g
  • Frische bierhefe0.5 Einheiten
  • Olivenöl40 ml
  • Zucker10 g
  • Wasser350 ml
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    Hauptgerichte
    Le ricette di angelasurano80
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    469 kcal pro Portion · 135 g

    Nährwerte

    469 kcal pro Portion · 135 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 5 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten

    Allergene und Analyse

    Gluten

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 9: Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.

    2. 2

      Schritt 2 von 9: In einer Küchenmaschine das Mehl in die Mitte geben, Zucker, Öl, Hefe und schließlich das Salz hinzufügen.

    3. 3

      Schritt 3 von 9: Den Teig kneten, bis ein glatter und homogener Teigklumpen entsteht.

    4. 4

      Schritt 4 von 9: Den Teig in eine geölte Schüssel geben, abdecken und im Ofen mit eingeschaltetem Licht gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat, etwa 3 Stunden.

    5. 5

      Schritt 5 von 9: Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 5 Stücke zu je 200 g teilen.

    6. 6

      Schritt 6 von 9: Beginnen, die Teigstücke auseinanderzuziehen und zu drücken, um die Pucce zu formen.

    7. 7

      Schritt 7 von 9: Den Ofen 30 Minuten lang auf höchste Temperatur vorheizen.

    8. 8

      Schritt 8 von 9: Die Pucce 20-25 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind.

    9. 9

      Schritt 9 von 9: Nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben füllen.

    • Für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion135 g · 1 von 5Pro 100 g
    Energie1.962 kJ469 kcal1.458 kJ348 kcal
    Fett8,88 g6,6 g
    davon gesättigte Fettsäuren1,22 g0,91 g
    Kohlenhydrate88,47 g65,73 g
    davon Zucker4,13 g3,07 g
    Ballaststoffe2,72 g2,02 g
    Proteine13,42 g9,97 g
    Salz0,78 g0,58 g
    • Proteine9,97 g · 11%
    • Kohlenhydrate65,73 g · 73%
    • Fett6,6 g · 16%
    Berechnet von Tuduu

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Küchenmaschine
    • Backofen
    Aufbewahrung
    Bei Raumtemperatur
    Weitere Informationen
    Die Pucce schmecken am besten warm, frisch aus dem Ofen, vielleicht gefüllt mit Schinken, Mozzarella und Tomate. Sie können ein paar Tage lang in einer Papiertüte aufbewahrt werden, damit sie weich und gut bleiben.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu

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