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Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

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Orecchiette, getrocknete Tomaten, Öl, Burrata und Taralli

Orecchiette, getrocknete Tomaten, Öl, Burrata und Taralli

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
10 Min.
Herkunft
Italien, Puglia

Beschreibung

Entdecke das apulische Rezept mit handgemachten Orecchiette, Pesto aus getrockneten Tomaten, Burrata und Taralli. Eine Reise durch die authentischen Aromen Apuliens.

Zutaten

Portionen
  • In öl eingelegte getrocknete tomaten150 g
    €5,59
  • Frisches basilikum20 g
  • Mandeln50 g
  • Natives olivenöl extra100 ml
  • Orecchiette aus hartweizen400 g
  • Frische burrata200 g
  • Hausgemachte salzige taralli100 g
    €5,33
Vorspeisen
Pugghia
Allergene und Zutatenanalyse

Nährwerte

993 kcal pro Portion · 255 g

Nährwerte

993 kcal pro Portion · 255 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

Allergene und Analyse

Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 5: Bereite das Pesto zu: Gib die getrockneten Tomaten, frisches Basilikum, Mandeln und reichlich apulisches natives Olivenöl extra in einen Mixer. Mixe, bis eine samtige, homogene Creme entsteht.

  2. 2

    Schritt 2 von 5: Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und gare die Orecchiette nach den auf der Packung angegebenen Zeiten. Bevor du sie abgießt, nimm eine Kelle Kochwasser ab.

  3. 3

    Schritt 3 von 5: Gib die Orecchiette in eine große Pfanne mit dem Pesto. Füge nach und nach etwas Kochwasser hinzu und mische alles vorsichtig bei niedriger Hitze, damit sich die Aromen gut verbinden.

  4. 4

    Schritt 4 von 5: Richte die Orecchiette auf den Tellern an und vollende das Gericht mit frischer Burrata, halbiert oder leicht mit den Händen zerpflückt.

  5. 5

    Schritt 5 von 5: Zum Schluss eine großzügige Handvoll zerbröselter Taralli darübergeben, um Knusprigkeit und eine rustikale Note hinzuzufügen.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier zu prüfen
  • Für Pescetarier zu prüfen
  • Enthält Gluten
  • Enthält Laktose
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

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Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteErkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
Erkannt
Milch · Nachtschattengewächse · Tomate
DurchschnittswertePro Portion255 g · 1 von 4Pro 100 g
Energie4.154 kJ993 kcal1.629 kJ389 kcal
Fett57,04 g22,37 g
davon gesättigte Fettsäuren13,54 g5,31 g
Kohlenhydrate93,41 g36,63 g
davon Zucker6,99 g2,74 g
Ballaststoffe6,17 g2,42 g
Proteine25,83 g10,13 g
Salz0,77 g0,3 g
  • Proteine10,13 g · 10%
  • Kohlenhydrate36,63 g · 38%
  • Fett22,37 g · 52%
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Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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  • 5,0 auf Google Maps, 23 Bewertungen von Emporion
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