Zutaten
- Zucker
190 g190 g - Weizenmehl type 00
140 g140 g - Samenöl
100 ml100 ml - Buchweizenmehl
120 g120 g - Backpulver
1 Beutel1 Beutel - Zartbitter-schokoladenstückchen
60 g60 g - Gereinigte erdbeeren
200 g200 g - Ei
1 Einheit1 Einheit - Magerer naturjoghurt
250 g250 g
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 4
In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen. Anschließend die flüssigen Zutaten hinzufügen.
- SCHRITT 2 VON 4
Wenn der Teig homogen ist, die Fruchtstücke und die Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben.
- SCHRITT 3 VON 4
Die Förmchen auf das Backblech stellen und zu 2/3 ihrer Kapazität füllen.
- SCHRITT 4 VON 4
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.
Tipps
Muffinförmchen
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Unter einer Glasglocke höchstens 3 Tage aufbewahren
Weitere Informationen
In meiner Version habe ich Erdbeeren und Schokoladenstückchen verwendet, aber du kannst sie in derselben Menge durch rote Früchte oder Äpfel und gehackte Trockenfrüchte ersetzen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 278,68 |
| Kohlenhydrate (g) | 37,99 |
| davon Zucker (g) | 22,9 |
| Fett (g) | 12,57 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,97 |
| Proteine (g) | 4,72 |
| Ballaststoffe (g) | 2,08 |
| Salz (g) | 0,06 |
- Proteine4,72g · 7%
- Kohlenhydrate37,99g · 54%
- Fett12,57g · 40%
Häufig gestellte Fragen
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