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Gefüllte Paprika mit Reis und Wurst

Gefüllte Paprika mit Reis und Wurst

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Gefüllte Paprika mit Reis und Wurst sind ein schmackhaftes und farbenfrohes Gericht, perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Die Kombination von Zutaten wie Wurst, Hackfleisch und geriebenem Käse verleiht einen intensiven und unwiderstehlichen Geschmack. Die Paprika werden mit einer Mischung aus Reis und Fleisch gefüllt und dann im Ofen gebacken, bis sie weich und goldbraun sind. Ein einfaches und köstliches Rezept, um Ihre Gäste zu beeindrucken.

Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zubereitung: 40 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anzahl der Portionen
  • Paprika
    Paprika4
  • Zwiebel
    Zwiebel100
  • Wurst250
  • Hackfleisch50
  • Reis
    Reis250
  • Ei
    Ei50
  • Geriebener käse300
  • Knoblauch
    Knoblauch1
  • Olivenöl
    Olivenöl2

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Zubereitung

  1. SCHRITT 1 VON 6

    In einem Topf mit einem Löffel Öl die fein gehackte Zwiebel, die enthäutete und zerkleinerte Wurst und das Hackfleisch einige Minuten anbraten

  2. SCHRITT 2 VON 6

    Den Reis hinzufügen, umrühren und die separat mit einem Brühwürfel zubereitete Brühe dazugießen; salzen und 12 Minuten kochen

  3. SCHRITT 3 VON 6

    Das Ei und den geriebenen Käse einarbeiten

  4. SCHRITT 4 VON 6

    Mit dieser Mischung füllt ihr die zuvor gewaschenen, der Länge nach halbierten, von den Kernen befreiten Paprika, die bereits in einer Auflaufform mit 2 Esslöffeln Öl und 2 Knoblauchzehen angeordnet sind

  5. SCHRITT 5 VON 6

    Achtet darauf, dass die Füllung nicht ganz bis zum Rand der Paprikahälften reicht, mit Semmelbröseln bestreuen und in den bereits heißen Ofen 30 Minuten geben

  6. SCHRITT 6 VON 6

    Sie sind auch kalt ausgezeichnet

Tipps

  • Schneidebrett

  • Küchenmesser

  • Schüssel

  • Ofen

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)169,2
Kohlenhydrate (g)15,25
davon Zucker (g)2,4
Fett (g)8,46
davon gesättigte Fettsäuren (g)3,33
Proteine (g)6,6
Ballaststoffe (g)1,21
Salz (g)0,42
  • Proteine
    6,6g · 16%
  • Kohlenhydrate
    15,25g · 37%
  • Fett
    8,46g · 47%

Häufig gestellte Fragen