
Gemüsebrühe
Gemüsebrühe ist eine schmackhafte und leichte Zubereitung, ideal für Suppen, Eintöpfe und Risottos. Sie ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, besonders in allen Regionen verbreitet. Ihr feiner Geschmack und die hohe Konzentration an Vitaminen und Mineralsalzen machen sie zu einer nahrhaften und gesunden Wahl. Gemüsebrühe kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder für eine spätere Verwendung eingefroren werden.
Zutaten
- Kartoffel, 100 g

100100 - Karotte, 100 g

100100 - Wasser
100100
Kaufbare Produkte

Frische Doppia-Delizia-Kartoffeln aus den Colli Viterbesi (1 kg)
1 Produkt1 Produkt € 8,05
Bio-Dinkel-Karotten-Leinsamen-Kekse 200 g
1 Produkt1 Produkt € 8,74
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Schneidet die Kartoffel und die Karotte in Stücke
- SCHRITT 2 VON 3
Lasst sie etwa eine Stunde lang in einem Liter Wasser langsam kochen
- SCHRITT 3 VON 3
Seiht die Gemüsebrühe ab und rechnet 150-200 g pro Brei
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 59,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,8 |
| davon Zucker (g) | 4 |
| Fett (g) | 0,05 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,02 |
| Proteine (g) | 1,6 |
| Ballaststoffe (g) | 2,35 |
| Salz (g) | 0,06 |
- Proteine1,6g · 11%
- Kohlenhydrate12,8g · 88%
- Fett0,05g · 1%
Häufig gestellte Fragen
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