Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Die Injera ist ein dünnes und schwammiges Brot, typisch der äthiopischen Küche. Es wird mit fein gemahlenem Hirsemehl und Frischhefe zubereitet. Durch die Fermentation der Hefe erhält es eine leicht saure Konsistenz. Es wird üblicherweise als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten serviert.
Schritt 1 von 16: Dieses Brot ist das Grundnahrungsmittel der äthiopischen Küche und wird traditionell mit teff, einem sehr fein gemahlenen Hirsemehl, hergestellt
Schritt 2 von 16: Das in Naturkostläden erhältliche Hirsemehl ist ebenfalls geeignet
Schritt 3 von 16: Verwenden Sie es, um darin die Soße stark gewürzter Eintöpfe (zighinì) zu tunken
Schritt 4 von 16: Die Hefe in einer Vierteltasse warmem Wasser auflösen
Schritt 5 von 16: 10 Minuten warten, bis sie zu schäumen beginnt, und dann das restliche Wasser und das Mehl hinzufügen
Schritt 6 von 16: Sorgfältig verrühren und abdecken
Bei Raumtemperatur 24 Stunden stehen lassen
Rezept von

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel
Schritt 8 von 16: Den Teig gut durchrühren und das Natron hinzufügen
Schritt 9 von 16: Eine große Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen
Schritt 10 von 16: Etwa ein Drittel Tasse Teig in die Pfanne geben und in einer Spiralbewegung verteilen, so dass der Pfannenboden gleichmäßig bedeckt ist
Schritt 11 von 16: Die Pfanne schräg halten, um den Teig schnell zu verteilen
Schritt 12 von 16: Abdecken und eine Minute garen lassen
Schritt 13 von 16: Das Brot darf nicht braun werden, sondern sollte leicht aufgehen und sich leicht vom Pfannenboden lösen lassen
Schritt 14 von 16: Injera wird nur auf einer Seite gebacken
Schritt 15 von 16: Die Oberseite sollte leicht feucht sein und viele kleine Löcher (Augen) haben
Schritt 16 von 16: Auf einer Servierplatte abkühlen lassen, auf die die Brote nach dem Backen gestapelt werden
| Durchschnittswerte | Pro Portion155 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.255 kJ539 kcal | 1.455 kJ348 kcal |
| Fett | 6,46 g | 4,17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,81 g | 0,52 g |
| Kohlenhydrate | 107,46 g | 69,33 g |
| davon Zucker | 2,6 g | 1,68 g |
| Ballaststoffe | 5,6 g | 3,61 g |
| Proteine | 16,8 g | 10,84 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@emporion.it.
Grau dargestellt: nicht erkannt
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