Die Kastanienbällchen mit Schokolade sind köstliche kleine Süßigkeiten, die die Weichheit von Kastanien mit dem intensiven Geschmack von Zartbitterschokolade verbinden. Ihre Zubereitung erfordert etwas mehr Schritte als andere Dessertrezepte, aber das Endergebnis ist es auf jeden Fall wert. Diese leckeren Bällchen sind perfekt, um sie in der Winterzeit zu genießen, vielleicht zusammen mit einem Glas heißem Rum. Sie sind eine originelle Idee, um Ihren Festtagstisch zu bereichern.
Die Kastanien in gesalzenem kochendem Wasser mit Lorbeer weich kochen; schälen, abziehen und durch ein Sieb streichen
Die Hälfte der fein gehackten Zartbitterschokolade, Zucker, Rum und weiche Butter unterrühren
Sobald eine homogene Masse entstanden ist, die Hälfte der gerösteten und gehackten Haselnüsse unterheben
Aus der Masse Bällchen formen und sie in einer Mischung aus gehackten Haselnüssen und Kakaopulver wälzen
Backblech
Topf
Mixer
Bewahren Sie die Kastanienbällchen mit Schokolade in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank maximal 3-4 Tage auf.
Die Kastanienbällchen mit Schokolade sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck, das in vielen italienischen Regionen sehr geschätzt wird.
Italia
| Energie (kcal) | 302,11 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,4 |
| davon Zucker (g) | 21,42 |
| Fette (g) | 13,72 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,86 |
| Proteine (g) | 3,93 |
| Ballaststoffe (g) | 4,74 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
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