Lauch mit Sahne
Lauch mit Sahne ist eine schmackhafte und cremige Beilage, die typisch für die italienische Küche ist. Der Lauch wird langsam in Butter gegart und anschließend mit Sahne und geriebenem Käse gewürzt. Eine ausgezeichnete Wahl als Beilage zu Fleisch oder Fisch.
Zutaten
- Lauch
1,000 g1,000 g - Sahne
20 cl20 cl - Geriebener käsenach Bedarf
- Butter
50 g50 g - Salznach Bedarf
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Putzen und waschen Sie den Lauch und kochen Sie ihn 15 Minuten lang in kochendem Salzwasser
- SCHRITT 2 VON 3
Lassen Sie ihn abtropfen und trocknen Sie ihn vorsichtig ab
- SCHRITT 3 VON 3
Erwärmen Sie die Sahne mit der Butter in kleinen Stücken, rühren Sie um und gießen Sie sie über den sehr heißen Lauch; mit geriebenem Käse bestreuen und servieren
Tipps
Pfanne
Messer
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 105,04 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,68 |
| davon Zucker (g) | 4,68 |
| Fett (g) | 8,22 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5 |
| Proteine (g) | 2,11 |
| Ballaststoffe (g) | 2,32 |
| Salz (g) | 0,02 |
- Proteine2,11g · 8%
- Kohlenhydrate4,68g · 19%
- Fett8,22g · 73%
Häufig gestellte Fragen
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