Pilz- und Spinatsalat
Der Pilz- und Spinatsalat ist eine frische und leichte Beilage, perfekt für warme Tage. Frische Champignons passen hervorragend zu zarten und knackigen Spinatblättern. Alles wird mit dünnen Scheiben knusprigem Bacon verfeinert und mit nativem Olivenöl extra, Zitronensaft, mildem Senf, Salz und Pfeffer gewürzt. Eine Explosion von Aromen und Texturen, die Ihre Gäste begeistern wird.
Zutaten
- Sehr frische kleine champignons
300300 - Zarte kleine spinatblätter
22 - Hartgekochte eier
22 - Natives olivenöl extra
22 - Kirschtomaten
55 - Zitrone (saft)q.b.
- Salzq.b.
- Pfefferq.b.
Kaufbare Produkte
Bauernchampignons 280 g
1 Produkt1 Produkt € 4,70Grüne Tropfenwaffel, Spinatgeschmack – 60 Stück
1 Produkt1 Produkt € 26,00Taralli Senatore Cappelli mit Fenchel, mit EVO-Öl und Natursauerteig (ohne Milch und Eier) – Bio
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1 Produkt1 Produkt € 3,80Rote halbgetrocknete Datterini-Tomaten in Öl 280 g – Grangusto
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1 Produkt1 Produkt € 3,89
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 4
Spülen Sie die Spinatblätter mehrmals ab, lassen Sie sie dann abtropfen und trocknen Sie sie
- SCHRITT 2 VON 4
Entfernen Sie etwa die Hälfte der Stiele der Pilze und schälen Sie dann die Hüte mit einem sehr scharfen kleinen Messer
- SCHRITT 3 VON 4
Waschen Sie die Pilze kurz unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie ab
- SCHRITT 4 VON 4
Geben Sie den Spinat in eine große Schüssel, fügen Sie die senkrecht dünn geschnittenen Pilze hinzu und arrangieren Sie die in vier Teile geschnittenen Eier sowie die halbierten Kirschtomaten
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
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