Der italienische Schmorbraten ist ein traditionelles italienisches Gericht aus Rindfleisch, das lange mit Gemüse, Rotwein und Gewürzen gegart wird. Das Fleisch wird mehrere Stunden mariniert und geschmort, bis es zart und saftig ist. Das Ergebnis ist ein reiches Gericht mit intensiven Aromen und Düften. Perfekt für besondere Anlässe oder in den kälteren Monaten.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Am Vortag das Fleisch in den Rotwein legen, zusammen mit den geschnittenen Karotten, den geschnittenen Frühlingszwiebeln und etwas Knoblauch; das Fleisch gelegentlich wenden
Am nächsten Tag Butter und Öl in einer Auflaufform schmelzen und das Fleisch mit etwas Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, aber nicht die Marinade
Wenn das Fleisch angebraten ist, mit Brandy flambieren und dann die Marinade darübergießen
2 Stunden garen lassen
Inzwischen die Tomaten in Stücke schneiden und in einen Topf mit den frischen Frühlingszwiebeln, den runden Karotten, den Pilzen, den Oliven, dem Thymian und dem Lorbeer geben
2 Stunden garen lassen und dann diese Mischung zum Fleisch geben und eine weitere Stunde mitgaren lassen
Pfanne
Kasserolle
Schneidebrett
Messer
Antihaftpfanne
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren
Der Begriff 'stracotto' leitet sich vom langen Garen des Fleisches ab, wodurch das Gericht besonders zart und schmackhaft wird
Italia
| Energie (kcal) | 105,51 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,79 |
| davon Zucker (g) | 2,74 |
| Fette (g) | 5,06 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,84 |
| Proteine (g) | 7,9 |
| Ballaststoffe (g) | 1,04 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
