Ein einfaches und schnelles Rezept mit frischen Erdbeeren, Chufamehl und Haferflocken. Weich, natürlich und in der Heißluftfritteuse gebacken, ohne zugesetzten Zucker, glutenfrei und milchfrei. Rezept erstellt von MariaPia Leopizzi / Gesundheitsökonomin
Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden.
In einer Schüssel das Ei mit dem Wasser vermischen, die Haferflocken und das Chufamehl hinzufügen und vermengen.
Die Erdbeeren zur Mischung geben und gut vermischen.
Den Teig in die geeignete Form (ca. 16 cm) für die Heißluftfritteuse gießen.
In der Heißluftfritteuse bei 170°C für 15-20 Minuten backen, die Garzeit mit einem Zahnstocher überprüfen.
Heißluftfritteuse
Form für die Heißluftfritteuse
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Glutenfreies Rezept, wenn die Haferflocken als glutenfrei zertifiziert sind; für eine süßere Version nach Belieben einen natürlichen Süßstoff (z. B. Erythrit) hinzufügen.
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| Energie (kcal) | 125,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,42 |
| davon Zucker (g) | 4,14 |
| Fette (g) | 6,13 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,44 |
| Proteine (g) | 4,6 |
| Ballaststoffe (g) | 4,14 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
