Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Außen knusprige und innen zarte Bällchen aus Ricotta, Pistazien und Parmigiano Reggiano, serviert auf einer samtigen Creme aus Datteltomaten und verfeinert mit geriebenem Cacio-Ricotta und nativem Olivenöl extra.
Die Ricotta gut abtropfen lassen, falls nötig, anschließend in eine große Schüssel geben und mit dem Ei verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Parmigiano Reggiano und die gehackten Pistazien hinzufügen und anschließend nach und nach das Paniermehl unterarbeiten, bis ein weicher, aber gut formbarer Teig entsteht.
Mit Salz abschmecken und mit den Händen kleine Bällchen formen. Dabei darauf achten, dass sie gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
Jedes Bällchen im Paniermehl wenden, vollständig damit bedecken und die Panade vorsichtig andrücken, damit sie haftet.
Die Datteltomaten waschen, halbieren und in einer Pfanne mit einem großzügigen Schuss nativem Olivenöl extra und einer Prise Salz weich dünsten.
Sobald die Tomaten weich sind, mit einem Stabmixer pürieren, bis eine samtige, homogene Creme entsteht.
Die Bällchen in einer Pfanne mit wenig Öl braten und vorsichtig wenden, bis sie außen goldbraun und knusprig sind.
Die Datteltomatencreme auf den Tellern verteilen, die Bällchen darauflegen und mit reichlich geriebenem Cacio-Ricotta und einem Schuss nativem Olivenöl extra vollenden.
In einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank höchstens 2 Tage aufbewahren. Vorzugsweise nach dem getrennten Erwärmen der Bällchen und der Creme verzehren.
Für ein gleichmäßiges Garen Bällchen gleicher Größe formen. Sofort servieren, solange die Panade noch knusprig und die Datteltomatencreme samtig ist.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 72,64 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,53 |
| davon Zucker (g) | 2,77 |
| Fett (g) | 4,71 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,66 |
| Proteine (g) | 4,56 |
| Ballaststoffe (g) | 0,69 |
| Salz (g) | 0,06 |
