Einzelportionstorte für eine 12 cm große Form, ohne Mehl, ohne Gluten und ohne Butter. Zubereitet mit Ricotta, Kakao und Pfirsich; in der Heißluftfritteuse gebacken.
Heize die Heißluftfritteuse auf 160°C vor.
In einer Schüssel die Ricotta mit dem Zucker glatt rühren.
Das extra native Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.
Den gesiebten Kakao hinzufügen und unter den Teig heben.
Das Ei hinzufügen und mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Die Mischung in die 12 cm große Form geben, die entweder ausgekleidet oder leicht geölt ist.
Die Pfirsichscheiben auf die Oberfläche legen.
In der Heißluftfritteuse bei 160°C 22 Minuten backen.
Aus der Form nehmen und abkühlen lassen, bevor man sie daraus stürzt. Im Kühlschrank aufbewahren und kalt oder bei Zimmertemperatur servieren.
Heißluftfritteuse
Form 12 cm
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Glutenfreies und butterfreies Rezept
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 177,31 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,11 |
| davon Zucker (g) | 6,96 |
| Fette (g) | 12,45 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,47 |
| Proteine (g) | 8,07 |
| Ballaststoffe (g) | 1,86 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
