Entdecke das apulische Rezept mit handgemachten Orecchiette, Pesto aus getrockneten Tomaten, Burrata und Taralli. Eine Reise durch die authentischen Aromen Apuliens.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Bereite das Pesto zu: Gib die getrockneten Tomaten, frisches Basilikum, Mandeln und reichlich apulisches natives Olivenöl extra in einen Mixer. Mixe, bis eine samtige, homogene Creme entsteht.
Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und gare die Orecchiette nach den auf der Packung angegebenen Zeiten. Bevor du sie abgießt, nimm eine Kelle Kochwasser ab.
Gib die Orecchiette in eine große Pfanne mit dem Pesto. Füge nach und nach etwas Kochwasser hinzu und mische alles vorsichtig bei niedriger Hitze, damit sich die Aromen gut verbinden.
Richte die Orecchiette auf den Tellern an und vollende das Gericht mit frischer Burrata, halbiert oder leicht mit den Händen zerpflückt.
Zum Schluss eine großzügige Handvoll zerbröselter Taralli darübergeben, um Knusprigkeit und eine rustikale Note hinzuzufügen.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 333,93 |
| Kohlenhydrate (g) | 40,61 |
| davon Zucker (g) | 3,04 |
| Fette (g) | 13,94 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,31 |
| Proteine (g) | 11,24 |
| Ballaststoffe (g) | 2,68 |
| Verkauf (g) | 0,33 |
