
Entdecke das originale Rezept für Orecchiette mit Rübenspitzen, einen Klassiker der apulischen Küche. Genieße Einfachheit und Authentizität.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.


Entferne die härteren Blätter der Rübenspitzen und behalte nur die zartesten Teile. Spüle sie gründlich ab, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen.
Bringe einen Topf Salzwasser zum Kochen und gib die Rübenspitzen für 5-7 Minuten hinein.
Verwende dasselbe Wasser, um die Orecchiette Pugghia 8-10 Minuten zu kochen.
Erhitze das native Olivenöl extra Pugghia mit Knoblauch und Chili. Wenn du möchtest, füge die Sardellen für einen kräftigeren Geschmack hinzu.
Die Pasta und die Rübenspitzen abgießen, in die Pfanne geben und gut vermischen.
Ein wenig rohes Olivenöl darüberträufeln, um den Geschmack zu verstärken, und deine apulischen Orecchiette genießen!
Verwende frische Orecchiette für eine ideale Konsistenz. Füge geröstete Semmelbrösel für eine knusprige Note hinzu. Koche die Rübenspitzen nicht zu lange, damit sie grün und aromatisch bleiben.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 112,46 |
| Kohlenhydrate (g) | 22,29 |
| davon Zucker (g) | 3,89 |
| Fette (g) | 0,44 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,09 |
| Proteine (g) | 4,06 |
| Ballaststoffe (g) | 2,6 |
| Verkauf (g) | 0,04 |