Vollkornmehl aus WEICHWEIZEN Luce®: Mischung alter Getreidesorten* in wechselnden Anteilen (Mentana*, Gentil Rosso*, Marzuolo*, Verna*, Grano del Miracolo*, Autonomia*, Inallettabile*, Terminillo*, Risciola*). *Aus biologischer Landwirtschaft
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AmoreTerra
Verkauft und versandt von AmoreTerra shop
€ 6,48 / kg
Preis inkl. MwSt.
Das Vollkornmehl aus unserem Feld mit alten Getreidesorten. Neun gemeinsam angebaute Sorten, auf Stein gemahlen: ein dunkles, duftendes Mehl mit vollmundigem Getreidegeschmack. Das Luce®-Mehl stammt von einem einzigen Feld, auf dem 9 alte Getreidesorten gemeinsam auf über 850 Metern Höhe wachsen. Das langsame Mahlen auf Stein bewahrt den Weizenkeim; das Mehl wird innerhalb von drei Tagen nach dem Mahlen verpackt. Warum es wählen 9 alte Getreidesorten, auf demselben Feld angebaut Auf Stein gemahlen, bewahrt den Weizenkeim Reich an Ballaststoffen und Quelle von Proteinen (siehe Nährwerte) Biologisch, Getreide und Mahlung zu 100 % aus Italien Was man zubereiten kann Brot mit Sauerteig, rustikale Pizzen und Focaccias, Kekse und Vollkornkuchen. Auch hervorragend als Mischung mit Luce® Type 0. Zutaten und Allergene Zutaten: Vollkornmehl aus WEICHWEIZEN Luce®: Mischung alter Getreidesorten* in wechselnden Anteilen (Mentana*, Gentil Rosso*, Marzuolo*, Verna*, Grano del Miracolo*, Autonomia*, Inallettabile*, Terminillo*, Risciola*). *Aus biologischer Landwirtschaft Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten. Herkunft: Getreide: Italien · Mahlung: Italien Nettogewicht: 500 g Aufbewahrung: kühl und trocken, in der gut verschlossenen Verpackung oder einem luftdichten Behälter. Eine alte Steinmühle, die sich langsam dreht: So entstehen unsere Mehle. Sehen Sie sich das Video der Mühle an
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Zusammenfassung: Erkannte Allergene: Gluten
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.393 kJ333 kcal |
| Fett | 1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
| Proteine | 13 g |



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