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  1. Gereifter Bauchspeck aus italienischem Schweinefleisch – vakuumverpacktes Stück, ca. 1,6 kg
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    Häufig gestellte Fragen

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    Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

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    Gereifter Bauchspeck aus italienischem Schweinefleisch – Il Poggetto – Feinkoststück

    Gereifter Bauchspeck aus italienischem Schweinefleisch – vakuumverpacktes Stück, ca. 1,6 kg

    Format
    1,6 kg
    Region
    Toscana
    Kategorie
    Luftgetrocknete Wurstwaren

    Verkauft und versandt von Shop Poggetto Carni

    €33,60

    € 21,00 / kg

    Preis inkl. MwSt.

    Beschreibung

    Der gereifte Bauchspeck „Il Poggetto“ wird aus einem anatomischen Zuschnitt des Bauchs von 100 % italienischen Schweinen hergestellt, von Hand gesalzen und eine Woche lang in Salzlake eingelegt; anschließend reift er mindestens 2 Monate in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana. Der Pfeffer, der sowohl in der Würzmischung als auch auf der Oberfläche enthalten ist, unterstreicht seinen intensiven und vollmundigen Geschmack. Zutaten: Bauchspeck aus italienischem Schweinefleisch, Salz, Zucker (Dextrose, Saccharose), Knoblauch, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Pfeffer, gemahlene Nelken, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit E250, Kaliumnitrat E252. Glutenfrei. Laktosefrei und frei von Milchderivaten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 372 kcal / 1534 kJ; Fett 33 g (davon gesättigte Fettsäuren 16 g); Kohlenhydrate 1,4 g (davon Zucker 0 g); Eiweiß 18 g; Salz 4,0 g. Genussempfehlung: Das Format von etwa 1,6 kg ist für Feinkostgeschäfte und Gastronomie gedacht sowie für alle, die einen größeren Vorrat in der Küche haben möchten. Format: Vakuumverpacktes Stück, Gewicht etwa 1,6 kg. Flacher Bauchspeck. Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen bei 0 bis +4 °C aufbewahren.

    Zutaten

    Bauchspeck aus italienischem Schweinefleisch, Salz, Zucker (Dextrose, Saccharose), Knoblauch, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Pfeffer, gemahlene Nelken, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit E250, Kaliumnitrat E252.

    Weitere Informationen

    Auf dem Etikett
    Hergestellt in Italien
    Nicht auf dem Etikett
    Halal · Koscher · Bio · Ohne Zuckerzusatz · Ohne Palmöl · Ohne gehärtete Fette · Ohne Hefe · Ohne Antibiotika

    Auf dem Etikett: Angaben, die der Hersteller auf der Verpackung aufführt. Nicht auf dem Etikett: Angaben, die auf der Verpackung nicht erscheinen.

    Nährwerte

    372 kcal pro 100 g

    Nährwerte

    372 kcal pro 100 g

    Zutatenanalyse

    Kein Allergen erkannt

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    Shop Poggetto Carni

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    Allergene und ZutatenanalyseAuf dem Etikett

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate

    Zusatzstoffe

    Erkannt
    Konservierungsstoffe
    Nicht verfügbar
    Farbstoffe · Antioxidationsmittel und Säuerungsmittel · Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Emulgatoren · Säuerungsmittel und Trennmittel · Geschmacksverstärker · Verschiedene Zusatzstoffe · Süßungsmittel
    DurchschnittswertePro 100 g
    Energie1.556 kJ372 kcal
    Fett33 g
    davon gesättigte Fettsäuren16 g
    Kohlenhydrate1,4 g
    Proteine18 g
    Salz4 g
    • Proteine18 g · 19%
    • Kohlenhydrate1,4 g · 1%
    • Fett33 g · 80%
    • Sichere Zahlung
      • Visa
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    Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Ohne Nickel
    Berechnet von Tuduu
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    • Kostenloser Versand ab €200,00
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  • 5,0 auf Google Maps, 23 Bewertungen von Emporion
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