Das Hartweizengrieß, das zur Herstellung der Pasta verwendet wird, stammt von Weizen, der eine dicke Pasta garantiert, die beim Kochen sehr gut hält. Es handelt sich um bronzene Extrusionsteigwaren, die bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum getrocknet werden.

Das Hartweizengrieß, das zur Herstellung der Pasta verwendet wird, stammt von Weizen, der eine dicke Pasta garantiert, die beim Kochen sehr gut hält. Es handelt sich um bronzene Extrusionsteigwaren, die bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum getrocknet werden.
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