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Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
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Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
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Verkauft und versandt von Tea Soul
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Diese duftenden Blätter des Puer Sheng GABA GAPU Grade R stammen von der Cultivar Ruby 18 und werden auf besondere Weise verarbeitet: Dabei verbinden sich GABA-Techniken mit den Verfahren zur Herstellung von Puer Sheng zu einem Geschmack, den wir bei Tee nur selten antreffen. Dieser Tee bietet eine kleine Sinnesreise: Der zunächst eher herbe Geschmack, der an rote Früchte erinnert, verwandelt sich nach und nach in süße Noten am Gaumen, begleitet von der typischen Lebendigkeit des Puer-Tees. Verkostung – Aussehen und Duft Die großen, gerollten Blätter sind dunkelbraun bis schwarz, haben kupferfarbene Spitzen und eine eher unregelmäßige Form. Beim Aufgießen verströmen sie ein süßes, fruchtiges Aroma mit zuckerigen Anklängen und einigen Noten von duftendem Holz. Der Aufguss ist bernsteinorange und zeigt sich am Gaumen vollmundig und geschmacklich ausgewogen. Die süßen Noten werden perfekt durch die leichte Adstringenz des Puer Sheng und die intensiveren Anklänge von Waldholz ausgeglichen. Verkostungsnotizen GONG FU CHA Der erste Aufguss ergibt einen Aufguss mit zarten Noten von kandierten Früchten, getrockneten Feigen und Rosinen. Beim zweiten Aufguss verändert sich der Charakter dieses Tees und wird intensiver: Wir erkennen eine holzige Note mit einem leichten, aber angenehmen und gut ausgewogenen bitteren Nachgeschmack. Erst beim dritten und den folgenden Aufgüssen treten kräftige Noten roter Früchte wie Himbeeren und Brombeeren hervor. Sie verbinden süße und leicht säuerliche Anklänge zu einem interessanten Abgang, der ein sauberes Gefühl im Mund hinterlässt. AUF WESTLICHE ART Zu Beginn zeigt dieser Tee eine mäßig süße Fruchtnote: Die leicht adstringierenden Anklänge von Brombeeren und roten Früchten entwickeln sich anschließend zu süßeren Noten von kandierten Früchten und karamellisierten Feigen. Erst danach ist am hinteren Teil der Zunge eine leichte Holznote wahrnehmbar, die überhaupt nicht aufdringlich ist und sich ebenfalls weiterentwickelt. Der Abgang ist wieder süß-herb, mit Noten von Kastanienhonig und einem angenehm anhaltenden Fruchtgeschmack. Herkunft Myanmar Zubereitung Wir empfehlen ausdrücklich, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) in einer Gaiwan mit einem Fassungsvermögen von etwa 150 ml aufzubrühen. Bei dieser Zubereitung lassen sich mit 5 Gramm Blättern mehrere Aufgüsse zubereiten, mit denen sich alle Geschmacksnuancen des Tees am besten erfassen lassen. Erhitze das Wasser auf 90°C und lasse den Tee zunächst 15 Sekunden ziehen. Bei gleichbleibender Wassertemperatur kannst du dieselben Blätter weiterverwenden, indem du erneut Wasser hinzugibst und die Ziehzeit jedes Mal um 5 Sekunden verlängerst (15 - 20 - 25…). Dieser Tee kann etwa 9-mal aufgegossen werden. Für eine klassischere Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 Gramm Blätter in einer Tasse mit 200 ml Wasser bei 90°C für 3 Minuten ziehen zu lassen. Für ein optimales Verkostungserlebnis empfehlen wir, den Tee direkt nach Ablauf der Ziehzeit abzuseihen. Die von uns empfohlenen Ziehzeiten kannst du nach Belieben leicht anpassen, um einen mehr oder weniger intensiven Geschmack zu erzielen. Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren.
Grau dargestellt: nicht erkanntNicht verfügbar
Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
