Der Rote (schwarze) Darjeeling Jungpana First Flush ist als FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) klassifiziert, eine Klassifizierung, die nur den wertvollsten Tees verliehen wird, die aus ganzen Blättern und einer großzügigen Menge an Spitzen bestehen. Das Teeblatt ist grün und hat ein angenehmes blumiges Aroma. Der Aufguss hat eine zarte goldene Farbe, einen süßen Nachgeschmack und ein frisches Aroma. Dieser Tee stammt aus dem Kurseong-Tal im Darjeeling-Distrikt. Der schwarze Jungpana First Flush FTGFOP1 hat ganze, kleine und zart gerollte Blätter. Sie zeigen eine wunderschöne Mischung aus Farben: hellgrün und olivgrün, verschiedene Brauntöne und einige silberweiße Knospen. Die aufgegossenen Blätter entfalten Aromen von grünem Holz, blumige Noten von Geranium und einen Hauch von Zitronengras, mit einem fast Balsamico-Nasenempfinden. Der Aufguss in der Tasse ist goldfarben, klar und strahlend. Die Öffnung, mit frischen Noten zwischen pflanzlich und jungem Holz, erinnert an das Dickicht eines Bergwaldes im Sommer. Dann spürt man blumige Hinweise auf Weißdorn und zitrusartige, balsamische Noten, die an Zitronengras und Verbene erinnern. Der Körper dieses Jungpana First Flush ist leicht und sanft auf der Zunge, mit einer leichten Adstringenz und einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit. Die Persistenz ist blumig und bietet dem Gaumen ein gutes Gefühl von Frische. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art dieses Tees empfehlen wir 2,5 Gramm Blätter (etwa 1 Teelöffel) in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 85°C für eine Ziehzeit von 2,5 Minuten. Der Tee kann zur besseren Handhabung beim Verkosten gefiltert werden, und auch die oben angegebenen Ziehzeiten sind nur als Richtwerte gedacht, sodass man sich auch nach seinem persönlichen Geschmack richten kann. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
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Der Rote (schwarze) Darjeeling Jungpana First Flush ist als FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) klassifiziert, eine Klassifizierung, die nur den wertvollsten Tees verliehen wird, die aus ganzen Blättern und einer großzügigen Menge an Spitzen bestehen. Das Teeblatt ist grün und hat ein angenehmes blumiges Aroma. Der Aufguss hat eine zarte goldene Farbe, einen süßen Nachgeschmack und ein frisches Aroma. Dieser Tee stammt aus dem Kurseong-Tal im Darjeeling-Distrikt. Der schwarze Jungpana First Flush FTGFOP1 hat ganze, kleine und zart gerollte Blätter. Sie zeigen eine wunderschöne Mischung aus Farben: hellgrün und olivgrün, verschiedene Brauntöne und einige silberweiße Knospen. Die aufgegossenen Blätter entfalten Aromen von grünem Holz, blumige Noten von Geranium und einen Hauch von Zitronengras, mit einem fast Balsamico-Nasenempfinden. Der Aufguss in der Tasse ist goldfarben, klar und strahlend. Die Öffnung, mit frischen Noten zwischen pflanzlich und jungem Holz, erinnert an das Dickicht eines Bergwaldes im Sommer. Dann spürt man blumige Hinweise auf Weißdorn und zitrusartige, balsamische Noten, die an Zitronengras und Verbene erinnern. Der Körper dieses Jungpana First Flush ist leicht und sanft auf der Zunge, mit einer leichten Adstringenz und einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit. Die Persistenz ist blumig und bietet dem Gaumen ein gutes Gefühl von Frische. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art dieses Tees empfehlen wir 2,5 Gramm Blätter (etwa 1 Teelöffel) in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 85°C für eine Ziehzeit von 2,5 Minuten. Der Tee kann zur besseren Handhabung beim Verkosten gefiltert werden, und auch die oben angegebenen Ziehzeiten sind nur als Richtwerte gedacht, sodass man sich auch nach seinem persönlichen Geschmack richten kann. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
