Der Rote (schwarze) Tee Darjeeling Jungpana First Flush wird als FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) eingestuft, eine Klassifikation, die nur den wertvollsten Tees verliehen wird, die aus ganzen Blättern und einer großzügigen Menge an Spitzen bestehen. Das Teeblatt ist grün und hat ein angenehmes blumiges Aroma. Der Aufguss hat eine zarte goldene Farbe, einen süßen Nachgeschmack und ein frisches Aroma. Dieser Tee stammt aus dem Tal von Kurseong im Distrikt Darjeeling. Der schwarze Tee Jungpana First Flush FTGFOP1 hat ganze, kleine und zart gedrehte Blätter. Sie präsentieren sich in einer wunderschönen Melange aus Farben: hellgrün und olivgrün, verschiedenen Schattierungen von Braun und einigen silberweißen Knospen. Die aufgegossenen Blätter entfalten Aromen von grünem Holz, blumige Noten von Geranien und einen Hauch von Zitronengras, mit einem fast balsamischen Gefühl in der Nase. Der Aufguss im Becher ist goldfarben, klar und leuchtend. Der Auftakt mit frischen Noten zwischen pflanzlich und jungem Holz lässt an das Dickicht eines Bergwaldes im Sommer denken. Danach sind blumige Anklänge von Weißdorn und zitrusartige und balsamische Noten spürbar, die an Zitronengras und Verbene erinnern. Der Körper dieses Jungpana First Flush ist leicht und sanft am Gaumen, mit einer milden Astringenz und einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit. Die Persistenz ist blumig und bietet dem Gaumen ein gutes Gefühl von Frische. Für eine klassische Zubereitung im westlichen Stil dieses Tees empfehlen wir 2,5 Gramm Blätter (etwa 1 Teelöffel) in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 85°C für eine Ziehzeit von 2 Minuten und 30 Sekunden. Der Tee kann zur besseren Handhabung beim Verkosten gefiltert werden, und auch die hier angegebenen Ziehzeiten sind lediglich Richtlinien, daher kann man sich auch nach persönlichem Geschmack richten. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung zu lagern.
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Der Rote (schwarze) Tee Darjeeling Jungpana First Flush wird als FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) eingestuft, eine Klassifikation, die nur den wertvollsten Tees verliehen wird, die aus ganzen Blättern und einer großzügigen Menge an Spitzen bestehen. Das Teeblatt ist grün und hat ein angenehmes blumiges Aroma. Der Aufguss hat eine zarte goldene Farbe, einen süßen Nachgeschmack und ein frisches Aroma. Dieser Tee stammt aus dem Tal von Kurseong im Distrikt Darjeeling. Der schwarze Tee Jungpana First Flush FTGFOP1 hat ganze, kleine und zart gedrehte Blätter. Sie präsentieren sich in einer wunderschönen Melange aus Farben: hellgrün und olivgrün, verschiedenen Schattierungen von Braun und einigen silberweißen Knospen. Die aufgegossenen Blätter entfalten Aromen von grünem Holz, blumige Noten von Geranien und einen Hauch von Zitronengras, mit einem fast balsamischen Gefühl in der Nase. Der Aufguss im Becher ist goldfarben, klar und leuchtend. Der Auftakt mit frischen Noten zwischen pflanzlich und jungem Holz lässt an das Dickicht eines Bergwaldes im Sommer denken. Danach sind blumige Anklänge von Weißdorn und zitrusartige und balsamische Noten spürbar, die an Zitronengras und Verbene erinnern. Der Körper dieses Jungpana First Flush ist leicht und sanft am Gaumen, mit einer milden Astringenz und einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit. Die Persistenz ist blumig und bietet dem Gaumen ein gutes Gefühl von Frische. Für eine klassische Zubereitung im westlichen Stil dieses Tees empfehlen wir 2,5 Gramm Blätter (etwa 1 Teelöffel) in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 85°C für eine Ziehzeit von 2 Minuten und 30 Sekunden. Der Tee kann zur besseren Handhabung beim Verkosten gefiltert werden, und auch die hier angegebenen Ziehzeiten sind lediglich Richtlinien, daher kann man sich auch nach persönlichem Geschmack richten. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung zu lagern.
