Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Der Puer-Shu-Tee (fermentiert) France Tuocha wurde 2009 geerntet, gepresst und 2017 verpackt. Er stammt aus der berühmten chinesischen Fabrik Xiaguan, die nach ihren Rezepturen verschiedene Maochas aus der gesamten Region Yunnan mischt und presst, um Produkte mit einzigartigem und komplexem Geschmack zu erzeugen. Diese Fabrik wurde 1941 in der Nähe der Stadt Dali in der gleichnamigen Präfektur gegründet. Von Anfang an verwendete sie häufig das Tuocha-Format in Schalenform, um ihre Blätter zu pressen. Die Marke Xiaguan ist im Laufe der Jahre auch dank ihrer geografischen Lage stark gewachsen, die ein hervorragendes Klima für die Reifung ihrer Tees bietet. Dieser besondere Tuocha trägt das Wort France im Namen, weil er in den ersten Jahren seines Exports nach Europa aufgrund seines vollmundigen Aufgusses und seiner anhaltenden Süße den französischen Markt eroberte. Bei genauerer Betrachtung des Geschmacks zeigt sich der Aufguss am Gaumen zunächst mineralisch und erinnert an kalkhaltige Gesteine. Im Hals beginnt sich dann eine cremige Süße auszubreiten, ähnlich jener, die entsteht, wenn bestimmte fleischige Kräuter lange gekocht werden. Nach einiger Zeit zeigt sich am Gaumen außerdem eine leichte pflanzliche Note, die an den Duft eines Kiefernwaldes erinnert. Herkunft: Yunnan, China Herstellung Nach der Ernte werden die Blätter je nach Hersteller einige Zeit in der Sonne gewelkt, bevor sie in die sogenannte „Grünabtötung“ übergehen, die im Wesentlichen der Herstellung von Grüntee entspricht. Der Unterschied besteht darin, dass die Blätter nicht so stark erhitzt werden wie bei grünem Tee, sodass einige Enzyme erhalten bleiben, die den Geschmack im Laufe der Zeit verändern können. Nach dem Erhitzen werden die Blätter in großen Mengen gesammelt und zu großen Haufen aufgeschichtet. Die so angeordnete Pflanzenmasse wird anschließend befeuchtet und mit Tüchern abgedeckt, damit die Wärme gehalten und der Fermentationsprozess eingeleitet werden kann. Der Hersteller muss die Blätter dabei fachkundig bewegen und nach und nach leicht befeuchten, damit die Fermentation gleichmäßig voranschreitet und sich möglichst homogen verteilt. Nach Abschluss dieser Verarbeitung, die zwischen 20 und 70 Tagen dauern kann, werden die Blätter ausgebreitet und der Luft ausgesetzt, damit die für die Fermentation verantwortlichen Mikroorganismen austrocknen und absterben und das fertige Produkt zurückbleibt. Anschließend kann der Puer gegebenenfalls gepresst werden, um optimale Bedingungen für Transport und Reifung zu schaffen. Zum Pressen werden die Blätter einige Sekunden lang einem starken Dampfstrahl ausgesetzt, wodurch sie äußerlich weich werden. Danach werden sie in einen Strumpf oder Sack gefüllt, der dem Produkt gewöhnlich seine scheibenförmige Gestalt verleiht. Damit diese Form dauerhaft erhalten bleibt, wird der Sack mehrere Stunden unter einen Stein oder eine mechanische Presse gelegt, während die Blätter die in der vorherigen Phase durch den Dampf aufgenommene Restfeuchtigkeit verlieren. Zubereitung Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) in einem Gaiwan mit etwa 150 ml Fassungsvermögen aufzugießen. Mit 5 g Blättern können mehrere Aufgüsse zubereitet werden, um alle Geschmacksnuancen des Tees optimal wahrzunehmen. Erhitzen Sie das Wasser auf 95 °C. Spülen Sie die Blätter kurz und bereiten Sie anschließend einen ersten Aufguss von 15 Sekunden zu. Halten Sie das Wasser auf derselben Temperatur, geben Sie weiteres Wasser hinzu und erhöhen Sie die Aufgusszeit jedes Mal um 5 Sekunden (15–20–25 …). Dieser Tee kann ungefähr 6-mal aufgegossen werden. Für eine klassischere Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 g Blätter in einer Tasse mit 200 ml Fassungsvermögen und 95 °C heißem Wasser für 2–3 Minuten. Für ein besseres Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Tee nach Ablauf der Aufgusszeit zu filtern. Die von uns empfohlenen Aufgusszeiten können nach Belieben leicht angepasst werden, um einen mehr oder weniger intensiven Geschmack zu erzielen. Kühl und trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
Preis inkl. MwSt.
Der Puer-Shu-Tee (fermentiert) France Tuocha wurde 2009 geerntet, gepresst und 2017 verpackt. Er stammt aus der berühmten chinesischen Fabrik Xiaguan, die nach ihren Rezepturen verschiedene Maochas aus der gesamten Region Yunnan mischt und presst, um Produkte mit einzigartigem und komplexem Geschmack zu erzeugen. Diese Fabrik wurde 1941 in der Nähe der Stadt Dali in der gleichnamigen Präfektur gegründet. Von Anfang an verwendete sie häufig das Tuocha-Format in Schalenform, um ihre Blätter zu pressen. Die Marke Xiaguan ist im Laufe der Jahre auch dank ihrer geografischen Lage stark gewachsen, die ein hervorragendes Klima für die Reifung ihrer Tees bietet. Dieser besondere Tuocha trägt das Wort France im Namen, weil er in den ersten Jahren seines Exports nach Europa aufgrund seines vollmundigen Aufgusses und seiner anhaltenden Süße den französischen Markt eroberte. Bei genauerer Betrachtung des Geschmacks zeigt sich der Aufguss am Gaumen zunächst mineralisch und erinnert an kalkhaltige Gesteine. Im Hals beginnt sich dann eine cremige Süße auszubreiten, ähnlich jener, die entsteht, wenn bestimmte fleischige Kräuter lange gekocht werden. Nach einiger Zeit zeigt sich am Gaumen außerdem eine leichte pflanzliche Note, die an den Duft eines Kiefernwaldes erinnert. Herkunft: Yunnan, China Herstellung Nach der Ernte werden die Blätter je nach Hersteller einige Zeit in der Sonne gewelkt, bevor sie in die sogenannte „Grünabtötung“ übergehen, die im Wesentlichen der Herstellung von Grüntee entspricht. Der Unterschied besteht darin, dass die Blätter nicht so stark erhitzt werden wie bei grünem Tee, sodass einige Enzyme erhalten bleiben, die den Geschmack im Laufe der Zeit verändern können. Nach dem Erhitzen werden die Blätter in großen Mengen gesammelt und zu großen Haufen aufgeschichtet. Die so angeordnete Pflanzenmasse wird anschließend befeuchtet und mit Tüchern abgedeckt, damit die Wärme gehalten und der Fermentationsprozess eingeleitet werden kann. Der Hersteller muss die Blätter dabei fachkundig bewegen und nach und nach leicht befeuchten, damit die Fermentation gleichmäßig voranschreitet und sich möglichst homogen verteilt. Nach Abschluss dieser Verarbeitung, die zwischen 20 und 70 Tagen dauern kann, werden die Blätter ausgebreitet und der Luft ausgesetzt, damit die für die Fermentation verantwortlichen Mikroorganismen austrocknen und absterben und das fertige Produkt zurückbleibt. Anschließend kann der Puer gegebenenfalls gepresst werden, um optimale Bedingungen für Transport und Reifung zu schaffen. Zum Pressen werden die Blätter einige Sekunden lang einem starken Dampfstrahl ausgesetzt, wodurch sie äußerlich weich werden. Danach werden sie in einen Strumpf oder Sack gefüllt, der dem Produkt gewöhnlich seine scheibenförmige Gestalt verleiht. Damit diese Form dauerhaft erhalten bleibt, wird der Sack mehrere Stunden unter einen Stein oder eine mechanische Presse gelegt, während die Blätter die in der vorherigen Phase durch den Dampf aufgenommene Restfeuchtigkeit verlieren. Zubereitung Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) in einem Gaiwan mit etwa 150 ml Fassungsvermögen aufzugießen. Mit 5 g Blättern können mehrere Aufgüsse zubereitet werden, um alle Geschmacksnuancen des Tees optimal wahrzunehmen. Erhitzen Sie das Wasser auf 95 °C. Spülen Sie die Blätter kurz und bereiten Sie anschließend einen ersten Aufguss von 15 Sekunden zu. Halten Sie das Wasser auf derselben Temperatur, geben Sie weiteres Wasser hinzu und erhöhen Sie die Aufgusszeit jedes Mal um 5 Sekunden (15–20–25 …). Dieser Tee kann ungefähr 6-mal aufgegossen werden. Für eine klassischere Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 g Blätter in einer Tasse mit 200 ml Fassungsvermögen und 95 °C heißem Wasser für 2–3 Minuten. Für ein besseres Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Tee nach Ablauf der Aufgusszeit zu filtern. Die von uns empfohlenen Aufgusszeiten können nach Belieben leicht angepasst werden, um einen mehr oder weniger intensiven Geschmack zu erzielen. Kühl und trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
