Viande de porc italien, sel, poivre en grains, sucres (saccharose, dextrose), épices, ail, antiagglomérant : E551, antioxydants : E304, E306, conservateur : nitrite de sodium E250.
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Vendu et expédié par Shop Poggetto Carni
€ 27,00 / kg
Prix TTC
La Mortadella del Poggetto est une mortadelle artisanale dont la recette s'inspire de la Mortadella di Prato IGP, avec une personnalisation des ingrédients. Produite avec du porc 100 % italien dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane, avec une cuisson lente dans l'eau pendant 4 heures et un travail manuel. Le résultat est une charcuterie cuite au parfum incomparable, avec des dés de gras et des grains de poivre bien visibles à la coupe. Il s'agit d'une mortadelle sans pistaches, aromatisée à l'ail granulé, au poivre blanc en poudre et aux grains de poivre. Ingrédients : Viande de porc italien, sel, poivre en grains, sucres (saccharose, dextrose), épices, ail, antiagglomérant : E551, antioxydants : E304, E306, conservateur : nitrite de sodium E250. Sans gluten. Sans lactose ni dérivés du lait. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 278 kcal / 1156 kJ ; Matières grasses 20 g (dont acides gras saturés 9,9 g) ; Glucides 4,4 g (dont sucres 0 g) ; Protéines 20 g ; Sel 1,7 g. Comment la déguster : La Mortadella del Poggetto tranchée finement est parfaite dans les sandwichs, en antipasti et sur les planches, accompagnée de pain et de fromages. L'emballage sous vide préserve le parfum et la fraîcheur jusqu'au moment de la découpe. Format : Morceau sous vide, poids environ 400 g. Conservation : Au réfrigérateur, 4 °C maximum.
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En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 163 kJ278 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| dont acides gras saturés | 9,9 g |
| Glucides | 4,4 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1,7 g |
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