La Mortadelle del Poggetto est une mortadelle artisanale dont la recette s'inspire de la Mortadelle de Prato IGP, avec une personnalisation des ingrédients. Produite avec du porc 100 % italien dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane, avec une cuisson lente dans l'eau pendant 4 heures et un travail manuel. Le résultat est une charcuterie cuite au parfum incomparable, avec des dés de gras et des grains de poivre bien visibles à la coupe. C'est une mortadelle sans pistaches, aromatisée avec de l'ail granulé, du poivre blanc en poudre et des grains de poivre. Comment la déguster : La Mortadelle del Poggetto finement tranchée est parfaite pour les sandwiches, les entrées et les planches, accompagnée de pain et de fromages. L'emballage sous vide préserve le parfum et la fraîcheur jusqu'au moment de la coupe. Format : Tranche sous vide, poids d'environ 400 g.
€ 27,00 / kg
Prix TTC
La Mortadelle del Poggetto est une mortadelle artisanale dont la recette s'inspire de la Mortadelle de Prato IGP, avec une personnalisation des ingrédients. Produite avec du porc 100 % italien dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane, avec une cuisson lente dans l'eau pendant 4 heures et un travail manuel. Le résultat est une charcuterie cuite au parfum incomparable, avec des dés de gras et des grains de poivre bien visibles à la coupe. C'est une mortadelle sans pistaches, aromatisée avec de l'ail granulé, du poivre blanc en poudre et des grains de poivre. Comment la déguster : La Mortadelle del Poggetto finement tranchée est parfaite pour les sandwiches, les entrées et les planches, accompagnée de pain et de fromages. L'emballage sous vide préserve le parfum et la fraîcheur jusqu'au moment de la coupe. Format : Tranche sous vide, poids d'environ 400 g.
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