La Pappa al Pomodoro de Le Delizie del Cupin est un produit prêt à l'emploi créé grâce à la collaboration avec des entreprises toscanes afin de recréer la même texture, saveur et authenticité de l'original, mais avec une touche de Ligurie. On trouve déjà des traces de la Pappa al Pomodoro au début des années 1800, mais au début des années 1900, elle est attestée par écrit dans le journal de Gian Burrasca de Lugi Bertelli. Mais elle devient célèbre dans toute l'Italie grâce à la chanson interprétée par Rita Pavone "Viva la pappa col pomodoro" en 1965. La pappa al pomodoro était un plat utilisé par les grands-parents car c'était un mets très pauvre mais riche en goût.
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La Pappa al Pomodoro de Le Delizie del Cupin est un produit prêt à l'emploi créé grâce à la collaboration avec des entreprises toscanes afin de recréer la même texture, saveur et authenticité de l'original, mais avec une touche de Ligurie. On trouve déjà des traces de la Pappa al Pomodoro au début des années 1800, mais au début des années 1900, elle est attestée par écrit dans le journal de Gian Burrasca de Lugi Bertelli. Mais elle devient célèbre dans toute l'Italie grâce à la chanson interprétée par Rita Pavone "Viva la pappa col pomodoro" en 1965. La pappa al pomodoro était un plat utilisé par les grands-parents car c'était un mets très pauvre mais riche en goût.
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