Bouillon de poisson blanc concentré* (morue, lieu noir, plie, merlu) (30 %), beurre, sel, jus de citron, vin blanc, huile de tournesol, arôme naturel extrait de poisson*, morue déshydratée*, jus de légumes et légumes déshydratés (oignon, poireau, persil) (2 %), extrait de levure, poivre, épaississant : gomme xanthane. Antioxydant : extrait de romarin. * Ingrédients d'origine UE / hors UE Allergènes : poisson et lactose. Durée de conservation : 12 mois s'il est conservé dans son emballage d'origine, fermé, dans un endroit frais et sec. ; Peut contenir : poisson, lait
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Well Alimentare Italiana
Vendu et expédié par Spaghetti & Mandolino
Prix TTC
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
Le Fumet riche de poisson crémeux concentré de Well Alimentare est une véritable nouvelle expérience : la haute cuisine professionnelle dans une barquette ! C'est la base classique, concentrée et très savoureuse, obtenue par la cuisson prolongée de poisson avec des légumes et des plantes aromatiques. Produit par Well grâce à une technologie douce brevetée qui permet de préserver toute la saveur d'un véritable fumet de poisson. Réalisé avec des ingrédients 100 % naturels, sans gluten et de toute première qualité, pour redécouvrir le plaisir d'une cuisine authentique, savoureuse et saine. Ce fantastique fumet de poisson est prêt, dans de pratiques barquettes pré-dosées de 25 g anti-gaspillage, pour préparer vos plats spéciaux, comme un véritable chef, facilement et rapidement. Mode d'emploi Comme assaisonnement : verser le Fumet riche de poisson Well directement sur les préparations, avant ou pendant la cuisson, en remplacement total ou partiel du sel. Idéal pour la préparation de plats à base de poisson tels que sauces, risottos, soupes, pâtes poêlées, plats de poisson mijotés et au four, farces de poisson, cuissons sous vide et marinades. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Une barquette convient pour 4 portions. Pour préparer la sauce de base, à utiliser pour accompagner ou décorer les plats à base de poisson, ajouter à une barquette jusqu'à 500 g d'eau et/ou d'un autre liquide ainsi que d'autres ingrédients au choix. Si nécessaire, faire bouillir jusqu'à obtenir la consistance et le goût souhaités. En augmentant ou en diminuant la quantité d'eau, il est possible d'obtenir l'intensité gustative souhaitée. Si nécessaire, pour épaissir la sauce, ajouter de la fécule ou de la maïzena avant de porter à ébullition. Pour préparer des sauces créatives chaudes ou froides, des sauces pour salade et des vinaigrettes, ajouter le Fumet riche de poisson Well à de la crème liquide, de la mayonnaise, de la ricotta, de l'huile, du vinaigre ou du citron et mélanger jusqu'à incorporation homogène.
En gris : non détectésDétecté
Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Poisson et Lait et produits laitiers
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