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  1. Carne salada - Girello metà 1,5 kg
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    Foto di Carne salada - Girello metà 1,5 kg

    Salumificio Freoni Danzi

    Carne salada - Girello metà 1,5 kg

    Formato
    1,5 kg
    Regione
    Trentino Alto Adige
    Categoria
    Carne

    Venduto e spedito da Spaghetti & Mandolino

    €36,60

    Prezzo IVA inclusa

    Descrizione

    La Carne Salada in girello del Salumificio Freoni Danzi è uno dei prodotti tipici della nostra zona Trentina. Si ottiene da fese selezionate di bovino adulto, che vengono ripulite dalle parti grasse e tendinose e massaggiate per renderle più morbide e delicate. La carne salada ha un colore violaceo all’esterno e rosso rubino all’interno, delicata al tatto e dalla consistenza elastica, l’odore è aromatico e inebriante. Si tratta di una carne molto magra, sia perché vengono scelti i pezzi più magri per produrla, sia perché il grasso viene accuratamente separato. Carne Salada: storia e curiosità La carne salada veniva impiegata già nell’Ottocento per conservare la carne, caratteristica di alcune province che si affacciano sul lago di Garda, era considerato un piatto preliberato per benestanti, gli unici che possedevano bestiame.

    Ingredienti

    Carne di manzo, acqua, sale, zuccheri: destrosio; aromi, spezie. Antiossidante: E301. Correttore PH: E262. Conservanti: E252, E250 Allergeni: nessuno Shelf-life: 60 giorni Senza allergene

    Altre informazioni

    In etichetta
    Made in Italy
    Non in etichetta
    Halal · Kosher · Bio · Senza zuccheri aggiunti · Senza olio di palma · Senza grassi idrogenati · Senza lieviti · Senza antibiotici

    In etichetta: indicazioni riportate sulla confezione dal produttore. Non in etichetta: indicazioni che sulla confezione non compaiono.

    Analisi degli ingredienti

    Nessun allergene rilevato

    Analisi degli ingredienti

    Nessun allergene rilevato

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    Allergeni e analisi degli ingredienti

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani

    Non adatto ai vegani: Carne di manzo, Carne salada - girello metà 1, 5 kg

    Non adatto ai vegetariani: Carne di manzo, Carne salada - girello metà 1, 5 kg

    Non adatto ai pescetariani: Carne di manzo, Carne salada - girello metà 1, 5 kg

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevati

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Aromi

    Aromi: Aromi

    Additivi

    Non disponibile
    Coloranti · Conservanti · Antiossidanti e correttori d'acidità · Addensanti, stabilizzanti, emulsionanti · Correttori d'acidità e antiagglomeranti · Esaltatori di sapidità · Additivi vari · Edulcoranti
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