よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

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  1. ローストパプリカ、キャラメリゼした玉ねぎ、クロマグロのタルタルのカラマラータ
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    ローストパプリカ、キャラメリゼした玉ねぎ、クロマグロのタルタルのカラマラータ

    BIRRIFICIO DEL DUCATOのレシピ

    難易度
    中級
    作り方
    40分
    調理
    30分
    原産地
    イタリア, Sicilia
    アレルゲンおよび原材料分析

    説明

    地中海の味わいで অতিথ人を驚かせる、風味豊かで上品な一皿。

    材料

    分量
    • 低温処理・解凍済みのクロマグロ300 g
    • 黄パプリカ2 単位
    • 赤パプリカ2 単位
    • トロペア産玉ねぎ2 単位
    • ペコリーノチーズのかたまり1 ユニット
    • フレッシュバジル12 単位
    • エキストラバージンオリーブオイル適量
    • バター1 ユニット
    • 砂糖適量
    • 白ワイン適量
    • バルサミコ酢適量
    • カラマラータパスタ320 g
    • 胡椒適量
    • レモン2 ドロップ

    栄養成分

    532 kcal/1食分 · 386 g

    栄養成分

    532 kcal/1食分 · 386 g
    平均値1食あたり386 g · 1/4100 gあたり
    エネルギー2,225 kJ532 kcal577 kJ138 kcal
    脂質13.58 g3.52 g
    飽和脂肪酸6.13 g1.59 g
    炭水化物73.52 g19.06 g
    糖類11.61 g3.01 g
    食物繊維4.28 g1.11 g
    たんぱく質32.33 g8.38 g
    食塩0.31 g0.08 g

    1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

    • たんぱく質8.38 g · 24%
    • 炭水化物19.06 g · 54%
    • 脂質3.52 g · 22%
    計算:Tuduu

    アレルゲンと分析

    グルテン、魚、牛乳・乳製品、ナッツ類

    アレルゲンと分析

    グルテン、魚、牛乳・乳製品、ナッツ類

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品検出
  • 8ナッツ類検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳 · ナス科
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、魚、牛乳・乳製品、ナッツ類

    作り方

    1. 1

      10件中1件目: マグロを角切りにし、オイル、胡椒、レモン汁2滴と一緒にボウルでマリネする。

    2. 2

      10件中2件目: パプリカを洗って種を取り、オイルを塗り、オーブンなら30分、エアフライヤーなら200度で20分、焼き色がつくまで加熱する。途中で裏返す。

    3. 3

      10件中3件目: 冷ましてから皮をむく。数本を細切りにして取っておく。

    4. 4

      10件中4件目: 残りのパプリカを、ペコリーノチーズ、バジルの葉12枚ほど、塩と胡椒と一緒にミキサーに入れ、オイルを少しずつ加える。

    5. 5

      10件中5件目: とろりとしたクリーム状になるまで撹拌し、必要に応じて茹で汁でのばす。

    6. 6

      10件中6件目: 玉ねぎを細かく切り、鍋でバターひとかけと一緒に炒める。砂糖を加え、白ワインを注いで崩れるように柔らかくなりキャラメル色になるまで加熱する。

    7. 7

      10件中7件目: 最後に上質なバルサミコ酢を少し加えてよく混ぜる。

    8. 8

      10件中8件目: パスタを湯切りしてフライパンに入れ、ペーストを加えて手早く和える。

    9. 9

      10件中9件目: 火を止め、マリネしたマグロとパプリカの細切りを加えて盛り付ける。

    10. 10

      10件中10件目: バジルの葉を飾る。

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン向けか要確認
    • グルテンを含む
    • ラクトースを含む
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu

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    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • ビール
    • グラス

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