よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

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    魚介のサラダ

    iuain.comのレシピ

    難易度
    中級
    作り方
    90分
    調理
    50分
    原産地
    イタリア, Sicilia
    アレルゲンおよび原材料分析

    説明

    魚介のサラダは、ミックスシーフードの定番前菜で、お祝いの席にもぴったりです。 Gaviと合わせるのがおすすめです。フレッシュさとしっかりした骨格、複雑さを兼ね備えたワインで、繊細でほのかにフローラルな香りが長く続きます。麦わら色。味わいはフレッシュで上品、しっかりした構造があります。

    材料

    分量
    • 掃除したムール貝1,000 g
    • 掃除したアサリ750 g
    • 掃除したタコ700 g
    • 掃除したエビ500 g
    • 掃除した中サイズのイカ400 g
    • ニンジン2 単位
    • セロリの茎2 単位
    • ニンニク1 ユニット
    • 月桂樹の葉4 単位
    • パセリ適量
    • 粒黒こしょう適量
    • 粗塩適量
    • レモン汁40 g
    • エクストラバージンオリーブオイル40 g
    • 細かい塩適量
    • 黒こしょう適量

    栄養成分

    栄養成分

    平均値100 gあたり
    エネルギー315 kJ75 kcal
    脂質2.42 g
    飽和脂肪酸0.43 g
    炭水化物3.05 g
    糖類1.9 g
    食物繊維0.47 g
    たんぱく質10.15 g
    食塩0.2 g
    • たんぱく質10.15 g · 54%
    • 炭水化物3.05 g · 16%
    • 脂質2.42 g · 30%
    計算:Tuduu

    アレルゲンと分析

    甲殻類、セロリ、軟体動物

    アレルゲンと分析

    甲殻類、セロリ、軟体動物

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン未検出
    2. 2甲殻類検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品未検出

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  • 14軟体動物検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 甲殻類、セロリ、軟体動物

    作り方

    1. 1

      12件中1件目: 貝を掃除し、割れているものや口が開いているものを取り除き、塩水に2時間浸して砂出しします。

    2. 2

      12件中2件目: セロリとニンジンを一口大に切り、水、パセリ、月桂樹の葉、粒胡椒と一緒に鍋に入れます。沸騰させます。

    3. 3

      12件中3件目: 沸騰した湯にタコの足を4〜5回くぐらせてから、弱めの中火で30〜35分ゆでます。

    4. 4

      12件中4件目: ムール貝はひげと汚れを取り除いて掃除し、よくすすぎます。

    5. 5

      12件中5件目: エビは頭、脚、尾、殻、背わたを取り除いて掃除します。

    6. 6

      12件中6件目: イカは頭と胴を分け、軟骨、ひれ、皮を取り除いてから輪切りにします。

    7. 7

      12件中7件目: イカは4〜5分、エビは沸騰した湯で30秒加熱します。

    8. 8

      12件中8件目: 鍋でニンニクをオリーブオイルと一緒に炒め、ムール貝とアサリを加え、ふたをして強火で5分加熱します。

    9. 9

      12件中9件目: 貝をむき、飾り用にいくつかは殻付きのまま残します。

    10. 10

      12件中10件目: オイル、レモン汁、刻んだパセリ、塩、こしょうを混ぜてビネグレットを作ります。

    11. 11

      12件中11件目: ボウルでタコ、貝、イカ、エビを合わせ、ビネグレットで和えて混ぜます。

    12. 12

      12件中12件目: 殻付きのものを飾って提供します。

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンフリー
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • Gavi
      Tenuta Olim Bauda "Gavi" ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ DOCG 2024
      iuain.com

      Tenuta Olim Bauda "Gavi" ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ DOCG 2024

      ¥ 2,674.50

    保存方法
    魚介のサラダは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日保存できます。すべて新鮮な未解凍の食材を使った場合は、ドレッシングなしで冷凍できます。
    その他の情報
    この魚介のサラダは、スキャンピ、カトルフィッシュ、スパイダークラブなどを加えてもよいです。ムール貝とアサリの茹で汁は他の料理に使えます。

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