よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

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5.0
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ティラミス

ティラミス

のレシピ

難易度
簡単
作り方
40分
調理
6分
原産地
イタリア, Veneto

説明

クラシックなティラミスは、イタリアを代表するデザートで、世界で最も魅力的で有名なものの一つです。マスカルポーネクリームとコーヒーをしみ込ませたサヴォイアルディの組み合わせです。 Franciacorta Brutと合わせるのがおすすめです。麦わら色に金色の輝きがあり、きめ細かく持続する泡立ち。香りは非常に表現力豊かで、繊細かつ複雑です。口に含むとしっかりした骨格と、心地よい酸味が感じられ、特徴的で長く続く後味を残します。

材料

分量
  • マスカルポーネ750 g
  • とても新鮮な卵(中サイズ約5個)260 g
  • サヴォイアルディ250 g
  • 砂糖120 g
  • 好みで砂糖を加えたモカコーヒー300 g
  • 無糖ココアパウダー適量

栄養成分

646 kcal/1食分 · 210 g

栄養成分

646 kcal/1食分 · 210 g

1食分:材料の重量を8食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

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    作り方

    1. 1

      10件中1件目: モカでコーヒーを淹れて300g分用意し、好みで砂糖を加え、冷まします。

    2. 2

      10件中2件目: 卵を卵白と卵黄に分けます。卵黄を砂糖の半量と一緒に泡立て、淡くふんわりした状態にします。

    3. 3

      10件中3件目: 泡立てた卵黄にマスカルポーネを少しずつ加え、濃厚なクリームになるまで混ぜます。

    4. 4

      10件中4件目: 卵白を残りの砂糖と一緒にしっかりとツノが立つまで泡立て、マスカルポーネクリームにやさしく混ぜ込みます。

    5. 5

      10件中5件目: ガラス製のグラタン皿(30x19.5cm)の底にクリームをひとすくい広げます。

    6. 6

      10件中6件目: サヴォイアルディを冷ましたコーヒーに浸し、グラタン皿に並べて1層にします。

    7. 7

      10件中7件目: サヴォイアルディをマスカルポーネクリームの層で覆い、平らにならします。

    8. 8
    デザート
    iuain.com
    • ビーガン不可
    • ベジタリアン向け
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンを含む
    • ラクトースを含む
    • ニッケルを含む
    アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

    要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品検出
    8. 8ナッツ類未検出
    9. 9セロリ未検出
    10. 10マスタード未検出
    11. 11ゴマ未検出
    12. 12亜硫酸塩未検出
    13. 13ルピナス未検出
    14. 14軟体動物未検出

    グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳 · コーヒー
    平均値1食あたり210 g · 1/8100 gあたり
    エネルギー2,703 kJ646 kcal1,287 kJ308 kcal
    脂質48.43 g23.06 g
    飽和脂肪酸27.22 g12.96 g
    炭水化物40.55 g19.31 g
    糖類28.88 g13.75 g
    食物繊維0.63 g0.3 g
    たんぱく質14.03 g6.68 g
    食塩0.23 g0.11 g
    • たんぱく質6.68 g · 9%
    • 炭水化物19.31 g · 25%
    • 脂質23.06 g · 66%
    計算:Tuduu

    10件中8件目: 材料がなくなるまでサヴォイアルディとクリームの層を繰り返し、最後はクリーム層で終えます。

  • 9

    10件中9件目: 絞り袋でクリームを絞って飾り、無糖ココアパウダーをふりかけます。

  • 10

    10件中10件目: 提供する前に冷蔵庫で少なくとも2時間冷やして固めます。

  • レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • Franciacorta
    保存方法
    その日のうちに食べるか、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大1日保存してください。殺菌卵を使う場合は2〜3日保存できます。約2週間冷凍できます。
    その他の情報
    ティラミスはとても人気のあるスプーンデザートで、起源をめぐってイタリアの複数の地方が名乗りを上げています。作り方は簡単で、どんな場面にもぴったりです。

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