よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
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レモン入りオリーブオイルのフォカッチャ

レモン入りオリーブオイルのフォカッチャ

のレシピ

難易度
中級
作り方
15分
調理
15分
原産地
イタリア, Sicilia

説明

オイルのフォカッチャは、家庭で作るパンの象徴ともいえる、シンプルで香り高い一品です。中はふんわり、表面は軽くカリッとしており、生地と表面の両方に使う上質なエクストラバージンオリーブオイルがその味わいを支えます。オリーブオイル・リメラを使うと、強い香りと調和の取れた味わいが加わり、そのままでも、具を挟んでも、またサラミやチーズの付け合わせにもぴったりです。

材料

分量
  • マンニトバ粉300 g
  • 00粉200 g
  • 水(室温)300 ml
  • 生イースト12 g
  • はちみつ(小さじ1)1 ユニット
  • 細塩10 g
  • エクストラバージンオリーブオイル30 ml
    選択した国にはこの商品を発送できません
    -28%¥2,300.07
  • 水(塗る用)35 ml
  • 粗塩適量

栄養成分

502 kcal/1食分 · 152 g

栄養成分

502 kcal/1食分 · 152 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン

アレルゲンと分析

グルテン
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    作り方

    1. 1

      10件中1件目: ぬるま湯に砂糖とともにパン酵母を溶かし、軽い泡が立ち始めるまで数分置く。

    2. 2

      10件中2件目: 大きなボウル(またはスタンドミキサー)に小麦粉と塩を入れ、酵母入りの水とオリーブオイル・リメラを加える。

    3. 3

      10件中3件目: なめらかで均一、少しべたつくが弾力のある生地になるまでこねる。

    4. 4

      10件中4件目: 生地を覆い、温かい場所で2倍になるまで発酵させる。

    5. 5

      10件中5件目: 生地をよくオイルを塗った天板に移し、つぶさないように手でやさしく広げる。

    6. 6

      10件中6件目: 再び覆い、さらに30分休ませる。

    7. 7

      10件中7件目: 指先で押して表面にフォカッチャ特有のくぼみを作る。

    8. 8

      水とオリーブオイル・リメラの乳化液を塗り、粗塩を少々、好みでローズマリーを加える。

    発酵パン・生地
    Olio Limera
    • ビーガン不可
    • ベジタリアン向け
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンを含む
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

    要約: ビーガン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品未検出
    8. 8ナッツ類未検出
    9. 9セロリ未検出
    10. 10マスタード未検出
    11. 11ゴマ未検出
    12. 12亜硫酸塩未検出
    13. 13ルピナス未検出
    14. 14軟体動物未検出

    グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    平均値1食あたり152 g · 1/4100 gあたり
    エネルギー2,102 kJ502 kcal1,385 kJ331 kcal
    脂質8.65 g5.7 g
    飽和脂肪酸1.27 g0.84 g
    炭水化物92.86 g61.19 g
    糖類5.24 g3.45 g
    食物繊維3.22 g2.12 g
    たんぱく質16.28 g10.73 g
    食塩2.43 g1.6 g
    • たんぱく質10.73 g · 13%
    • 炭水化物61.19 g · 72%
    • 脂質5.7 g · 15%
    計算:Tuduu
    10件中8件目:
  • 9

    10件中9件目: 予熱済みのオーブンで、表面がこんがり、中がふっくらするまで焼く(240℃で約15分)。

  • 10

    10件中10件目: 焼き上がったら取り出し、食べる前にオリーブオイル・リメラを生でひと回しかけて仕上げる。

  • レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • ボウル
    • 中サイズの天板または33×40cmの天板
    • 刷毛
    • グラス
    • スプーン
    • ふきん
    • 食品用ラップ
    • 安全な支払い
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
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