Arubikokku no ekusutora jamu - hozonryou nashi

完熟のチレントのアルビコック。 アルビコックはチレントの陽射しの下で育てられたものから作られるミンネレアのエクストラジャムです。果実が最大限の自然な甘さと独特の香りを表現する完全な熟成の瞬間に収穫されます。 レシピはシンプルで、味はストレート：地中海の太陽が詰まった瓶、強引さはありません。基本的なレシピで、濃度は130%。各瓶には100gの完成したジャムを得るために130gのアルビコックを使用します。果実は加熱中に水分を失い、瓶に残るのは濃縮された部分：豊かなアロマ、柔らかい構造、自然な甘さです。 アルビコック70%、サトウキビ糖29%、レモンジュース1%が風味を引き立て、自然な保存のために使用されます。ペクチン、増粘剤、防腐剤、着色料は使用していません。 低温真空調理。ミンネレアの他の甘いジャムと同様に、アルビコックも低温で真空調理されています。この方法は遅く選ばれたもので、鮮やかな色、フレッシュなアロマ、柔らかい果実の質感を維持するためです。結果は金色のオレンジのジャムで、滑らかで、バランスの取れた甘さです。 使い方。全粒粉のパンの朝食やギリシャヨーグルトに最適です。チーズとの組み合わせでは、新鮮なリコッタや柔らかいチーズと最もよく合います。パティスリーでは、タルト、詰め物のあるクッキー、伝統的なお菓子に使えます。完熟アルビコックの自然な甘さを求める人のためのジャムです。 原材料：イタリアンアルビコック、サトウキビ糖、レモンジュース。 原産地：イタリアのチレント（カンパーニャ）で、農業会社ミンネレアから製造。 保存：涼しく乾燥した場所に保存してください。一度開封したら、冷蔵庫で保存し、20日以内に消費することをお勧めします。 フォーマット：ツイストオフキャップのガラス製小売瓶、正味重量212g。