Orenjito to Remon no Māmurēdo Ekisutora Tezukuri - Hozonryō Fushiyō

2つの柑橘。バランス。オレンジとレモンのマーマレードエキストラは、チレント産のワシントンオレンジと私たちの柑橘農園のレモンの2つの柑橘を組み合わせています。完全に熟した柑橘が収穫され、私たちの手作りの工房で加工されます。オレンジは甘さとボディをもたらし、レモンは生き生きとした新鮮なノートを加えます：一緒にバランスの取れた風味を構築し、豊かさを持ちながらも決してくどくありません。 基本的なレシピ。オレンジとレモンの果汁と皮を使用して、豊かなキャラクターのマーマレードを作ります。サトウキビ糖のみを追加しています。ペクチンなし、増粘剤なし、保存料なし、着色料なし。構造は柑橘の天然ペクチンと調理時間から生まれます。 低温真空調理。ミンネレアの他のマーマレードと同様に、これも低温で真空調理されています。これはゆっくりとした方法で、香り、新鮮さ、果物の構造を保護するために選ばれました。結果は、オレンジの甘さがレモンの生き生きとしたノートに出会い、クリーンなバランスを持つ素晴らしいマーマレードです。 使い方。トーストしたパン、ブリオッシュ、ビスケットに最適です。ペイストリーでは、伝統的なタルトやデザートに使用されます。グルメの組み合わせでは、熟成チーズと最も相性がよく、柑橘系のノートが塩味を調和させます。チレントの柑橘の本質を語るマーマレードです。 原材料。イタリアのチレント（カンパニア）で、アジエンダ・アグリコラ・ミンネレアによって製造されています。 保存方法。涼しく乾燥した場所に保管してください。開封後は冷蔵庫で保管し、できれば20日以内に消費してください。 フォーマット。ツイストオフキャップ付きガラス小瓶、正味重量212g。