Tezukuri no Sutoroberi Ekusutora Jamu - Hozonryou Fushiyou

手摘みのいちご。 ミンネレアのストロベリーエクストラジャムは、チレントの小さな農場で手摘みされた厳選されたイチゴから生まれます。収穫の時期は、フルーツの色合い、完全性、自然の甘さを保証するために選ばれています。 これはレシピと物語がシンプルなジャムです：いちご、サトウキビ砂糖、そして注意深い処理だけ。飾りなし、妥協なし。 レシピは50/50、濃度は130%です。各瓶には130gのいちごを使用して、100gの完成したジャムを得ます。フルーツは調理中に水分を失い、残るのは濃縮された部分：豊かな香り、柔らかい食感、クリーンな甘さ。最終的なレシピは50%のいちごと50%のサトウキビ砂糖です。ペクチン、増粘剤、保存料、着色料は使用していません。 食感は調理時間から生まれ、添加物からは生まれません。 低温真空調理。ミンネレアの他の甘いジャムと同様に、イチゴも低温真空で処理されています。これは遅い方法で、鮮やかな色、フレッシュな香り、柔らかい食感を保つために選ばれています。結果は濃い赤いジャムで、滑らかで、バランスの取れた甘さを持っています - いちごの味を求める人のために設計されています。 使い方は？トーストしたパンに完璧で、ビスケット、パンケーキ、クレープにも合います。お菓子作りには、タルト、チーズケーキ、スプーンデザートに最適です。甘い組み合わせでは、プレーンヨーグルト、クリームアイス、パンナコッタと組み合わせると、いちごの甘さが引き立ちます。毎日とどのテーブルにも合うジャムです。 私たちのイチゴジャムのストーリーとレシピ。どうやってこのジャムが作られているか理解したいですか、テーブルに出すためのレシピを探していますか？ペクチンなしのストロベリージャム：おばあちゃんの古いレシピ - なぜ私たちが真空調理をするのか、そしてなぜ自宅で作るのが思ったよりも高いのか。いちごジャムタルト：おばあちゃんの定番レシピ - このジャムが使われるために作られたショートクラストパイ。10個のいちごジャムを使ったデザート - タルト、ケーキ、クッキーを通年提供するためです。 チレントの甘い目覚めキット - このジャムと他の5つのミンネレアの甘いものがギフトパッケージに入っています。