Pekorīno Banyorēze 12 kagetsu jukusen 450g

ミルク・クープのペコリーノ・バニョレーゼ 12ヶ月熟成は、イルピーニアの企業が誇るチーズの一つです。この地の最も根付いた伝統の一つを表しており、地元の農民や牧羊者たちがエネルギーを補充するために、ペコリーノ熟成と他の食品を共に楽しむために立ち寄りました。カロリーを摂取し、栄養価の高い食事をしていますが、コレステロールは低いです。しかしこれは、肉体労働を行う人々にとってのみ重要な食事ではありません。熟成されたペコリーノは、特に食卓で多くの人々の要求の高い舌を魅了する特産品でもあります。くるみ入りペコリーノチーズは、地元のマルビッツァ羊の生乳から作られています。この商品の純粋さは、まさにマルビッツァ羊に起因しています！理由は？マルビッツァ羊は野生の状態で育ち、イルピーニの牧草地の小道で自然が彼らに提供するものを食べています。ペコリーノ・バニョレーゼは、伝統的な方法に従って、手作業で巧みに加工されます。12ヶ月の熟成により、チーズは強い風味とコクのある、少しスパイシーな味わいを持っています。