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ダージリン Okayti ファーストフラッシュ赤茶（紅茶）はFTGFOP 1（Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe）に分類されます。これは、全葉と豊富な芽で構成された、最も貴重な茶葉だけに与えられる等級です。春の初め、3月と4月に摘まれ、やや刺激的ともいえる香りに春の清涼感が表れています。黄金色の茶液には花と柑橘類の濃厚な香り、長く続く芳香、若いオリーブオイルを思わせる特徴的な香りがあります。ダージリン地区のクルセオン渓谷産です。 原産地：クルセオン渓谷、ダージリン地区、インド。 テイスティング―外観と香り：Okayti ファーストフラッシュ FTGFOP1は、小さな全葉を繊細に巻いた茶葉で、芽も豊富に含まれます。色は明るい緑、オリーブグリーンから、茶色や褐色、さらに小さな芽の銀色までさまざまです。乾燥した状態でも花の陶酔的な香りと、上質なダージリン特有のマスカット香が感じられます。抽出すると花の香り、マンゴーとイチジクの甘く果実的な香り、つかの間の植物香、青いトマトのコンポートを思わせる香りが広がります。茶液は琥珀色の反射を持つ濃い黄金色で、透明かつ輝きがあります。鼻にはレモンとレモンバーベナの柑橘香が感じられます。 テイスティングノート：西洋式。最初の香りは濃厚で花のようで、野バラを思わせます。続いて香り高く刺激的な若いオリーブオイルのニュアンスが現れ、最後にレモン、メリッサ、レモングラスの柑橘香へと移ります。後味にはマスカット香が現れ、余韻では花の香りが戻ります。ボディは中～強めでベルベットのようです。ダージリンのファーストフラッシュ特有の軽い渋みがありますが、不快になることはありません。複雑さに富み、一口ごとに力強いニュアンスと心地よい清涼感を楽しめます。 抽出方法：西洋式の通常の淹れ方では、茶葉2.5 g（約小さじ1杯）を200 mlのカップに入れ、85℃のお湯で2分30秒抽出してください。味わいやすいよう茶をこしても構いません。抽出時間は目安なので、好みに応じて調整してください。 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
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ダージリン Okayti ファーストフラッシュ赤茶（紅茶）はFTGFOP 1（Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe）に分類されます。これは、全葉と豊富な芽で構成された、最も貴重な茶葉だけに与えられる等級です。春の初め、3月と4月に摘まれ、やや刺激的ともいえる香りに春の清涼感が表れています。黄金色の茶液には花と柑橘類の濃厚な香り、長く続く芳香、若いオリーブオイルを思わせる特徴的な香りがあります。ダージリン地区のクルセオン渓谷産です。 原産地：クルセオン渓谷、ダージリン地区、インド。 テイスティング―外観と香り：Okayti ファーストフラッシュ FTGFOP1は、小さな全葉を繊細に巻いた茶葉で、芽も豊富に含まれます。色は明るい緑、オリーブグリーンから、茶色や褐色、さらに小さな芽の銀色までさまざまです。乾燥した状態でも花の陶酔的な香りと、上質なダージリン特有のマスカット香が感じられます。抽出すると花の香り、マンゴーとイチジクの甘く果実的な香り、つかの間の植物香、青いトマトのコンポートを思わせる香りが広がります。茶液は琥珀色の反射を持つ濃い黄金色で、透明かつ輝きがあります。鼻にはレモンとレモンバーベナの柑橘香が感じられます。 テイスティングノート：西洋式。最初の香りは濃厚で花のようで、野バラを思わせます。続いて香り高く刺激的な若いオリーブオイルのニュアンスが現れ、最後にレモン、メリッサ、レモングラスの柑橘香へと移ります。後味にはマスカット香が現れ、余韻では花の香りが戻ります。ボディは中～強めでベルベットのようです。ダージリンのファーストフラッシュ特有の軽い渋みがありますが、不快になることはありません。複雑さに富み、一口ごとに力強いニュアンスと心地よい清涼感を楽しめます。 抽出方法：西洋式の通常の淹れ方では、茶葉2.5 g（約小さじ1杯）を200 mlのカップに入れ、85℃のお湯で2分30秒抽出してください。味わいやすいよう茶をこしても構いません。抽出時間は目安なので、好みに応じて調整してください。 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
